Kekian Babi Udang (NON HALAL)
Sulitnya menemukan kekian di perbelanjaan sekitar Jakarta Utara, memaksa saya untuk bikin kekian sendiri. Kalau di Semarang, kota asal saya, kekian ini biasa digunakan sebagai campuran membuat bakmi, bihun, capcay atau bisa juga untuk camilan. Setelah browsing sana sini, saya tertarik dengan resep kekian @Beth dari Malang yang sedikit mengandung tepung, nah saya ada sedikit modifikasi di tepungnya nih supaya ada tekstur kenyal. Enakk...Ga berasa tepungnya. Trima kasih sharing resepnya @Beth.
Sharing #ResepPertamaku ini semoga bermanfaat yaa..
Kekian Babi Udang (NON HALAL)
-
Dapur Mommy“Tq resepnya” -
anita rahardjo“Thanks a lot resepnya ya... Yuummyyy” -
Christine Kusumawati S“Total jadi 12 potong uk segini.Sy tambahin tepung terigu n tepung sagu masing2 2sendok. Krn sepertinya msh kelembekan, mungkin ayamnya terlalu basah atau telor kebesaran.Enak sis.Lain kali mo coba pakai pork. Makasi ya resepnya.” -
ika“enak dan lembut, saya tambahin daun bawang biar ada ijo2 nya 😁 👍”
Sulitnya menemukan kekian di perbelanjaan sekitar Jakarta Utara, memaksa saya untuk bikin kekian sendiri. Kalau di Semarang, kota asal saya, kekian ini biasa digunakan sebagai campuran membuat bakmi, bihun, capcay atau bisa juga untuk camilan. Setelah browsing sana sini, saya tertarik dengan resep kekian @Beth dari Malang yang sedikit mengandung tepung, nah saya ada sedikit modifikasi di tepungnya nih supaya ada tekstur kenyal. Enakk...Ga berasa tepungnya. Trima kasih sharing resepnya @Beth.
Sharing #ResepPertamaku ini semoga bermanfaat yaa..
Cara Membuat
- 1
Giling halus daging ayam. Samcan dan udang kupas digiling kasar. Campur menjadi satu.
- 2
Haluskan bawang putih lalu masukkan ke adonan daging yang telah digiling disertai garam, lada, kaldu jamur. Aduk rata.
- 3
Masukkan telur ke dalam adonan daging. Aduk rata.
- 4
Masukkan tepung terigu dan tepung sagu tani. Aduk asal rata.
- 5
Masukkan ke dalam cetakan (saya mini loaf pan teflon, lihat gambar). Saya bagi menjadi dua loyang.
- 6
Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, masak selama 30 menit.
- 7
Saran penyajian, potong sesuai selera kemudian digoreng terlebih dahulu sebelum digunakan pelengkap masakan seperti bakmi, bihun, capcay atau camilan dengan cocolan saus saja juga enak. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Kekian Babi udang (non halal) Kekian Babi udang (non halal)
Kekian Babi udang ini favorit anak2ku untuk lauk , selain di goreng bisa juga untuk campuran cap cay atau tumis sayur, daging Babi bisa juga diganti ayam, yuk dicoba bikin mom, gampang koq ,#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Kekian Udang (Non Halal) Kekian Udang (Non Halal)
Andalan mamer nih.. yakin enak dan empuk gak alot. Soalnya pakai telur banyak.Buat sekalian 1 kg udang bisa buat banyak stock freezer. 😀😁Tapi kalau mau buat sedikit semua bahan tinggal disesuaikan ya. Misal pakai 1/2 kg udang, berarti bahan lain tinggal dibagi 2.Kekian bisa digoreng langsung utk lauk / bisa dimasak bersama bakmie goreng.#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#ResepUrsula#Kekian#KekianUdang
-
Kekian udang non halal Kekian udang non halal
Resep ini terispirasi dr resep devina hermawan menu masakan irit 35rb. Hanya versi devina yg halal sedangkan punya sy non halal dan ada tambahan udang
-
Kekian babi udang Kekian babi udang
Yang kotak dicetak pakai loyang, yg bulat pakai daun pisang
-
Kekian Babi Udang Premium Kekian Babi Udang Premium
Edisi imlek pingin bikin kekian sendiri yang premium buat keluarga tercinta. Kekian sangat cocok buat toping mi goreng, capjay, atau bisa juga dimakan langsung dengan nasi ataupun cuma biat cemilan. Enakk banget pokoknya 🥰🥰👍🏻
-
-
-
Kekian ayam udang (halal) Kekian ayam udang (halal)
Kekian ini biasanya buat campuran cap jay, nasi goreng, tumis2 ato cuma digoreng dicocol saus jg enak, ini saya coba bikin dari campuran udang dan ayam yg menurut saya rasanya kayak tempura (yg biasanya dijual di SD2 itu).Warna kekiannya kekuningan krn saya pke telur ayam kampung untuk campurannya, anak saya alergi telur ayam negri, tapi pernah nyoba bikin dr telur ayam negri warnanya jd pucet buibu lbh bagus klo pke telur ayam kampung.
-
Kekian babi udang sederhana Kekian babi udang sederhana
Ngidam kekian yg suka dibawa saudara dari tegal tapi gak tau beli dimana 😢 (yg di photo baru goreng 4 porsi)
-
Kekian Udang Kekian Udang
Satu lg masakan praktis yg bs distok, taro di kulkas, klo ga sempet masak tinggal goreng aja. Krna buat makan sendiri, jd pk tepungnya sedikit aja, biar lbh enak & bergizi ya
-
Kekian Udang Kekian Udang
Goreng an ini banyak digunakan tuk pelengkap masakan di jawa, dicemil aja juga enak. Biasa dipakai di capcay kering atau nasi Bakmoy ayam#cookingwithlove
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)