Vainillas caseras sin gluten

Patricia Dorsemaine
Patricia Dorsemaine @Patricia291988
Mendoza - Argentina

Hola acá les comparto una receta de vainillas para celíacos. Es fácil de preparar espero que la disfruten. Besos
#TodoDulce

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 200 gazúcar
  3. 250 gAlmidón de maíz
  4. 1cdita. de esencia de vainilla
  5. cantidad necesariaazúcar para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con 100 gr de azúcar.

  2. 2

    Formar un merengue con las claras: batir las claras con el azúcar restante (se debe formar un merengue firme).

  3. 3

    Luego incorporar el merengue a las yemas y mezclar con movimientos envolventes.

  4. 4

    Después colocar a la preparación, la esencia de vainilla y el almidón de maíz. Mezclar todo suavemente.

  5. 5

    Colocar el preparado en una manga con boquilla lisa y formar bastoncitos de 15 cm en una placa enmantecada y con almidón de maíz.

  6. 6

    Espolvorear con azúcar las vainillas. Hornear a fuego fuerte (180 °C), por 10 min. Aproximadamente.

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Comentarios (6)

Monica Santucho
Monica Santucho @mony_san
Holaaaa. Que azúcar usaste: común o sin T.A.C.C.???

Escrita por

Patricia Dorsemaine
Patricia Dorsemaine @Patricia291988
Mendoza - Argentina
Hola me presento: soy Patricia, subo a esta página recetas con y sin gluten y con productos lácteos reducidos en lactosa o deslactosados. Tengo un canal de YouTube "Receta CON y SIN gluten". Si quieren y les gusta el canal se suscriben. Muchas gracias. Besos 😘 https://www.youtube.com/channel/UC_dhGl5NRsRyIrW7AtW3tCQ
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