Coba coba bikin ayam goreng tepung, ala2 kaepci gitu 🙏🏻🙏🏻

#Ayamgoreng #Masakansederhana #Menuhariini #MasakituSaya #Cookpad #Cookpadindonesia

☺

ini ak pake ayam yg udah di ungkep, kalau mau pake ayam yg masih mentah juga bisa tp di rendam sm bumbu dulu yaa biar lebih sedap. bumbu nya cuman bawang putih, merica, garam dan kaldu bubuk. diamkan ayam berbumbu semalaman. untuk tepung ak ngintip resep dari umi halim tp takarannya yg ak ganti sedikit 😁

kulitnya belom begitu keriting, karna aku goreng gak deep fried... hehe masih sayang ama minyak kalo tuang banyak2😂tp ini? lumayan lah yaaa, wanginyaaaa seantero rumah😍

Ini yg selalu di stok ayam ungkep... Kali ini coba di masak tepung.. Lumayan jg

Source : Xander's kitchen dan sajikuSering banget beli ayam ala KFC/ayam Kentucky / ayam goreng tepung/ayam crispy, macam2 ya orang bilangnya, pada intinya sama2 pakai tepung 😁 kali ini pengen bikin sendiri.Biasanya beli tepung nya sajiku, biar gak usah bumbuin lagi, dan cara bikin nya ala sajiku tapi kali ini pingin coba bikin sendiri, Nemu resep Xander's kitchen.. jadi perpaduan antara resep sajiku sama Xander's kitchen 🤭

Tips agar tepung mekar maksimal adalah lakukan 2 x pembaluran, pertama ambil 1 potong ayam yg sudah di rendam lalu baluri dengan terigu kering, lalu cemplungin lagi ke bahan perendam, kemudian baluri lagi dengan tepung kering, setelah itu bisa langsung di goreng dan gunakan minyak yang banyak, semakin ayam terendam minyak semakin bagus hasilnya.