Arroz con leche

Colocamos en una olla grande las 2 tazas de arroz junto con las 4 tazas de agua, la pizquita de sal y la ramita de canela. Lo tapamos y dejamos cocer de forma habitual hasta que se ablande, unos 20 minutos.

Cuando veamos que el arroz ya esta listo y tiene una textura normal, le agregamos las 3 tazas de leche y la leche condensada y dejamos que siga cocinándose al menos 15 minutos mas. Es importante que no dejemos que se nos seque demasiado el arroz ya que cuando se enfríe igual se vera un poco mas cremoso de lo que luce caliente.

Recuerda que para servirlo debe estar bien frío. Lo puedes decorar con un poquito de canela en polvo y si quieres un poco de leche condensada.