Ayam rebus pekcamke
Ayam rebus pekcamke enaknya makan dengan nasi hainam, nasi putih dan bubur juga bisa....
Bisa juga buat topping sejenis mie yang berkuah, seperti ayam 😋😋😋
Ayam rebus pekcamke
Ayam rebus pekcamke enaknya makan dengan nasi hainam, nasi putih dan bubur juga bisa....
Bisa juga buat topping sejenis mie yang berkuah, seperti ayam 😋😋😋
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, rebus bersama air di panci tertutup dengan api besar selama 5 menit... Untuk membuang kotoran pada ayam.. Matikan api kompor, buang air kotoran ayam.
- 2
Di panci lain, isi air didihkan. Masukkan ayam, daun bawang, jahe, bawang putih, penyedap, gula, garam, merica, minyak wijen... Rebus dengan api kecil dan panci tertutup selama 1 jam (sampai ayam empuk)
- 3
Setelah empuk, angkat ayam, masukkan ke baskom yang berisi air es, air hrs menutupi ayam. Rendam sela 30 menit.
- 4
Angkat ayam dari rendaman air es, langsung masukkan kembali ke kaldu ayam yang masih panas, tutup panci. Biarkan rendam sebentar.
- 5
Ambil ayam dari rendaman di panci, potong2, tata di piring.
- 6
Tumis jahe dengan minyak sampai harum, angkat, sisihkan.
- 7
Tumis bawang putih dengan minyak bekas goreng jahe sampai bawang berwarna kecoklatan, angkat, sisihkan.
- 8
Di mangkuk, campur 1sdm minyak bekas goreng bawang dan jahe, +kan minyak wijen, kecap asin, merica, aduk rata... Siram di atas ayam, taburi dengan bawang putih goreng dan jahe goreng.
Resep Serupa
-
-
Ayam rebus Ayam rebus
Ini salah satu masakan Tionghoa dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada. Resep asli menggunakan ayam kampung#pejuanggoldenapron3
-
Ayam Rebus Ayam Rebus
Si kk minta dibikinin nasi hainan (yang udah di posting sebelumnya) pakai ayam rebus. Jadi ini penampakan ayam rebus nya, rasanya gurih. Saya pakai setengah resep aja. Source: xanderskitchen
-
Ayam rebus (pek camke) Ayam rebus (pek camke)
basic masak ni ayam nyontek dr cc @xanderskitchen, resep nasi hainam biasa aku googling dr blog mbak endang jtt ya... maknyuuus,,cobaen de
-
Ayam Rebus Pek Cam Ke Ayam Rebus Pek Cam Ke
Biasanya menjadi hidangan wajib saat malam Imlek. Tapi tak Imlek pun tak masalah buat ayam ini. Ada proses, dimasukan ke dalam air es sampai 2 kali proses, maksudnya supaya kulitnya bagus dan kenyal. Kalau tak mau juga tak masalah. Saya buat ayam ini untuk makan bersama nasi Hainan. Kuah rebusan ayamnya digunakan untuk membuat nai Hainan dan kuahnya.#CookpadCommunity_Jakarta#PekanPosbarProtein
-
-
Ayam rebus / pek cam ke Ayam rebus / pek cam ke
Ayam rebus ini pake resep yang super simple, jadi semua org pasti bisa buat
-
Ayam rebus pek cam kee Ayam rebus pek cam kee
#onerecipeonetree#TeamTrees(15.12.2019)#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#MasakAsyik#PejuangGoldenApron2#GoldenApron2#PejuangGoldenApron2 (15.12.2019)#mingguke11Ini menu fav kita semuaUntuk rasa nya jangan diomong, enak banget sampai gigitan terakhir 😍😍😍😍😍😍😍.Tapi emang bikinnya agak ribet tapi terbayarlah dengan rasanya yang begitu enak.
-
Ayam Rebus Pekcamkee Ayam Rebus Pekcamkee
Enak dan simple~ dimakannya bisa pake nasi biasa, makin enak klo pakai nasi hainan. Resep ini hasil recook dari cici Xanderskitchen❤️
-
-
Ayam rebus pek cam kee Ayam rebus pek cam kee
Lagi soq sehat nih. Ayamnya ayam kampung. Direbus. Pake banyak bawang putih dan jahe. Ntabs!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar