📆Jum, 25 Jul 2025Assalamualaikum,CP Bali lagi keliling regional nih after meet up hihiii...🤭Yuk, kenalan dulu sama salah satu kuliner dari daerah Manado, Sulawesi Utara yaitu Ayam Woku.Ayam Woku merupakan olahan yang berasal dari bahan baku ayam yang dimasak dengan bumbu kuning pedas. Cita rasa yang dihasilkan kuliner ini rasa lezat, gurih, pedas, dan aroma wangi yang berasal dari berbagai macam rempah yang digunakan sehingga memiliki rasa yang sangat kaya.Kata "Woku" berasal dari Daun Woka yang digunakan sebagai pembungkus nasi. Zaman dahulu Daun Woka atau disebut juga Daun Lontar digunakan oleh Suku Minahasa untuk membungkus jenazah, namun seiring perkembangan zaman, daun tersebut dialih fungsikan untuk membungkus berbagai olahan makanan.Keunikan yang dimiliki dari masakan ini adalah bumbunya yang harus "medok" dan rasa pedas yang dimiliki. Dan ternyata olahan bernama Woku ini dibedakan berdasarkan media masaknya loh.Olahan Woku dibedakan menjadi Woku Belanga dan Woku Daun. Untuk Woku Belanga dimasak dengan menggunakan Belanga (sejenis kuali besar), sedangkan Woku Daun dimasak dengan cara membungkus menggunakan Daun Woka mirip seperti pepes.(Sumber: https://www.goodnewsfromindonesia.id/2022/11/17/ayam-woku-olahan-ayam-pedas-berempah-asal-manado)#PosbarMeetUp_Bali2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Erlyn#KulinerKhasManadoSource: @taracukupsatu , dg penyesuaian

Ayam woku merupakan hidangan asal Manado yang terkenal enak dan juga pedas. Berbeda dengan ayam rica-rica yang lebih menonjolkan rasa pedas dari cabai, ayam woku cenderung menggunakan lebih banyak rempah daun dan bumbu yang dihaluskan.

Ayam woku merupakan salah satu hidangan khas Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini memiliki ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas.Source : @nauzaery_setyo (Bireuen - Aceh)Minggu 8#PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak#CookpadCommunity_Sumbar #Babako_Nauzaery

12.09.20 .. Ayam Woku merupakan masakan khas Manado yg bercita rasa pedas, gurih/asin dan asam yg sangat menggugah selera pecinta kuliner pedas seperti saya.Masakan Manado sepertinya tak lepas dr penggunaan daun kemangi sebagai pengharum masakan. Di resep ini saya terpaksa ga pakai krn di daerah saya susah sekali mendapatkan daun kemangi, ga ada yg jual. Sebenarnya saya ada nanam pohonnya, cuman kebetulan seminggu yg lalu sewaktu bersih-bersih taman, pohonnya saya cabut dan buang krn udah tua. Saya pikir masih ada anaknya yg baru tumbuh. Ga disangka-sangka hari ini masak ayam woku dan kemangi saya belum bisa dipetik 😰Kembali ke resep, ayam woku ini untuk ikut menyemarakkan Semarak Clover yg Sabtu ini dgn tema "Masakan Sulawesi". Ide tema dr Mba Tati Solina yg rindu menu Sulawesi, tempat dulu pernah merantau.#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#cookpadcommunity_Aceh#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#Week15#resepdapurnauzalla

Assalamu'alaikum...Memasak itu unik ya mam..makin sering masak, feelingnya makin terasah.Feeling memasak ternyata penting banget, krna selera orang kan berbeda, jadi kalo masak disesuaikan aja sama selera masing-masing.Paling suka kalo masak pake kamangi contohnya ayam woku ini.Rasanya gurih, pedas (sesuai selera) dan aroma kemangi yg wangi bikin makin uenakk.Ayam woku adalah masakan khas manado.langsung deh keinget sama mbak anggi yg dari manado.Edisi simple pakai bumbu instan.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#mrsferdi2021 #mrsferdimenuayam

Mencoba memenuhi tantangan masak #pekaninspirasi kali ini, bertema masakan khas Manado #Pekan_Manado. Bumbu-bumbu yang beragam membuat ayam woku ini jadi sangat enak, apalagi dipotong kecil-kecil sehingga bumbunya gampang meresap. Masaknya juga mudah, daun kemangi yang masih mentah jadikan ayam woku terasa segar. Resep asli mb Susi Agung, terima kasih banyak ya mb, enak sekali ayam wokunya.

Bismillahirrahmanirrohim....masak ayam dengan bumbu khas dari Manado selain kaya akan rempah dipadu dengan rasa yg pedas. Masakan ini selalu ngangenin 😍. Pengen lagi...pengen lagi..😂Menurut sejarahnya nama masakan woku berasal dari daun woka. Daun woka adalah adalah semacam daun lontar yang biasanya dipakai untuk membungkus nasi. Nah yuk dicoba resepnya 💪

Kali ini #JelajahResepNusantara berpindah ke sulawesi, tepatnya di Manado. Olahan Ayam woku berasal dari manado. Selain ayam, resep woku bisa di ganti dng ikan ataupun daging. Masakan woku berasal dari nama daun woka, yaitu semacam daun lontar yg biasanya dipakai membungkus nasi. Bumbu woku adalah bumbu masakan campuran ala manado yg mempunyai rasa yg kaya akan rempah. Jadi sangat nikmat bila di makan dng nasi hangat di siang hari😍💕 anak anak senang banget dengan masakan ayam woku ini. Krn memang kaya akan bumbu, aroma rempah dan cita rasa asin, pedas dan gurih menjadi satu.Kabupaten Sanggau letaknya ada di kalimantan Barat. Kue apem ini memang ramai saat bulan puasa. Tidak selalu ada dan harus dipesan. Kue apem ini sama dng apem di jawa. Hanya komposisi apem jawa lebih banyak memakai telung beras, dan apem sanggau lbh dominan terigu, dan tidak menggunakan tapai. Selebihnya bahan resep sama. Di jawa "kue Apem" bermakna simbol pengampunan atau mohon ampun dari berbagai kesalahan. Bisa jadi makna apem melayu sanggau pun sama. Yg jelas apem ini banyak di jumpai di saat bulan puasa atau idul fitri. #JelajahResepNusantara ini masih saya buat di pulau kalimantan. Senang bisa merecook makanan khas dari propinsi lainnya. 💞💕Source #Nauzaerysetyo#JelajahResepKhasNusantara#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#ayamwokukhasmanado#dewisaraswati

Cukup makan nasi hangat pakai ayam woku ini aja udah enak banget, ini adalah menu favorit masakan di rumah, warisan dari mama mertua yang menggoda.Yuuk.. dicoba makanan khas Manado yang satu ini, dijamin pengin nambah nasi lho..Awas makin kekanan timbangan, hehe..🤭🤭#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif#HuntersInAction#dapoer_eva

Ini adalah makanan khas asli dari manado karena saya asli manado tapi tinggal di pulau jawa jadi sering memasak masakan manado.

Sumber: Ibu Siswaty Elfin BachtiarWoku sudah tidak asing bagi saya saat saya merantau di Kendari, Sulawesi Tenggara, tahun 2016 silam... Tetapi yang dimasak woku adalah ikan laut pada umumnya... Ketika saya pindah ikut suami ke Tahuna, Sulawesi Utara, tahun 2018 saya banyak menjumpai woku ikan nila dan woku ikan mas... Sampai resep ini saya tulis, jujur baru pertama kali ini saya masak dan makan woku ayam... Sungguh tak kalah enak ternyata, aroma semerbak harum muncul dari kuah panas woku yang dimasak... Sangat menggugah selera! Saya dan suami suka... Satu kali masak langsung ludes semua... Terima kasih Cookpad, terima kasih inspirasinya Ibu Siswaty Elfin ❤️#TemanBuSis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Olahan ayam khas Sulawesi Utara ini dikenal dengan nama ayam woku belanga atau ayam woku Manado. Racikan ayam berbumbu cabe ini dilengkapi dengan beragam rempah segar sehingga terasa makin sedap. Ayam kampung biasanya dipakai untuk ayam woku karena dagingnya lebih gurih. Soal rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera.Tapi saya menggunakan ayam boiler biasa tetap enak dan gurih karen bumbunya yang kaya rempah.Yuk mari dicoba sajahResep asli dari bu @siswatyelfinbachtiarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7590905-ayam-woku-khas-manado?invite_token=KfAK41iQiSQ4ZN12RDevQTAY&shared_at=1628149289#RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#PekanPosbar#JelajahNusantara