Gyudon vegetarian (Vegetarian Japanese rice bowl)
Pasti sudah banyak yang pernah makan gyudon di salah satu restoran Jepang yang cukup populer di Indonesia. Saya juga suka makan rice bowl disana tapi belakangan ini karena saya mengurangi mengkonsumsi daging, jadi saya coba buat versi vegetarian nya menggunakan jamur tiram (king oyster mushroom) dan hasilnya tentu ngga kalah sedap dengan yang pakai daging.
There's a quite popular Japanese restaurant in Indonesia that served the rice bowl menu. Usually in the rice bowl contains beef or chicken, but since I reduce my consumption of meat so I made the vegetarian version of it by using king oyster mushroom and the result is as tasty as the meaty one.
Gyudon vegetarian (Vegetarian Japanese rice bowl)
Pasti sudah banyak yang pernah makan gyudon di salah satu restoran Jepang yang cukup populer di Indonesia. Saya juga suka makan rice bowl disana tapi belakangan ini karena saya mengurangi mengkonsumsi daging, jadi saya coba buat versi vegetarian nya menggunakan jamur tiram (king oyster mushroom) dan hasilnya tentu ngga kalah sedap dengan yang pakai daging.
There's a quite popular Japanese restaurant in Indonesia that served the rice bowl menu. Usually in the rice bowl contains beef or chicken, but since I reduce my consumption of meat so I made the vegetarian version of it by using king oyster mushroom and the result is as tasty as the meaty one.
Cara Membuat
- 1
Panaskan 2 sendok makan minyak diatas wajan anti lengket, masak bawang bombay dengan api sedang kurang lebih 10 menit hingga transparan dan sedikit lembek, aduk terus
- 2
Tambahkan jamur dan gula, masak hingga jamur mengeluarkan minyak, lalu tambahkan air perasan jeruk, soy sauce dan kaldu jamur. Masak hingga semua kaldu terserap. Tes rasanya, tambahkan soy sauce jika perlu
- 3
Setelah matang, bagi nasi kedalam 4 mangkuk lalu tuang tumisan jamur keatas nasi. Taburi daun bawang dan biji wijen. Bisa juga ditambah telur mata sapi jika suka. Sajikan selagi hangat.
- 4
Methods:
- 5
Heat 2 tablespoons olive oil on a pan over medium heat, and cook the sliced onion for about 10 minutes until it becomes transparant and fragrant, stirring often
- 6
Add shredded mushroom and sugar, cook until the mushroom releases it's juice, then add lime juice, soy sauce and mushroom stock. Cook to reduce the stock into a thin sauce. Taste for seasoning, add more soy sauce if necessary
- 7
When the mushroom is done, divide the rice among 4 bowls and top the mushroom for each bowl. Sprinkle with chopped scallion and sesame seeds
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gyudon (Japanese Beef and Rice Bowl) Gyudon (Japanese Beef and Rice Bowl)
Lagi demam masakan Jepang gara-gara liat mirin dan wijen putih tiap hari 😆Namanya pemula, pasti nggak terlalu paham jenis-jenis masakan Jepang. Taunya cuma sushi sama teriyaki atau tempura 😄😄😄Ternyata ada yang mirip-mirip oseng daging . Coba bikin dan enak juga rasanya. Paling nggak suami dan anak suka. Tapi seandainya bikin lagi, lebih sip kalau ditambah asinnya sedikit.Resep asli dari The Woks of Life.
-
Gyudon - Japanese Beef Rice Bowl Ketofy Gyudon - Japanese Beef Rice Bowl Ketofy
#FestivalResepAsia#Jepang#Sapi#CookpadCommunity#Ketopad#PekanInspirasi#BagikanInspirasimu#MasakItuSayaSource : YouTube Channel Ice Or RiceKebetulan di kulkas ada daging sapi tipis sisa acara shabu shabu , Nah tetiba kepikiran buat saja Gyudon buat menu makan malam ,sekalian buat setor ikut Festival Resep Asia , tapi tetep ada beberapa bahan yang saya ganti dari resep aslinya ya karena ya alasannya tetap sama karena polmak saya yang low carb no sugar 😍😍😍
-
Gyudon rice bowl Gyudon rice bowl
Ini kalo makan di resto2 gitu harganya lumayan bikin dompet tipis yah. Mumpung masih ada stok daging sapi kurban, jadi bikin ala rumahan tapi rasa restoran, hehe. Ini juga bisa jd alternatif buat yg pengen makan cepet krn bikinnya super gampang, dan ngga butuh waktu lama#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Gyudon / Rice Bowl Gyudon / Rice Bowl
Keluarga suka sekali menyantap rice bowl disaat akhir pekan tiba. Rice bowl ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan dalam freezer untuk stock lauk.
-
Gyudon ala Yoshinoya Rice Bowl Gyudon ala Yoshinoya Rice Bowl
Gyudon adalah hidangan Jepang yang sangat populer. Ini adalah mangkuk nasi putih yang di atasnya diberi irisan daging sapi tipis yang dimasak dengan kecap asin, gula, dan biasanya juga bawang bombay. Rasanya gurih, manis, dan sedikit asin.Dengan mencoba membuat gyudon sendiri di rumah , tentunya lebih hemat , lebih sehat dan lebih puas 😋🤩Yukk ambil #tiketgas2025 mu @d_sus14 @den_licious @Nurycookingdiary , sebelum memulai perjalanan seru meraih Golden Apron Special 2025 🤩🤩#gyudon#CookpadCommunity_Jakarta
-
499. Gyudon | Japanese Beef Rice Bowl 499. Gyudon | Japanese Beef Rice Bowl
Ini adalah salah satu jenis donburi. Setelah sukses bikin Oyakodon dan Tanindon, aku bikin gyudon. Bahasa kerennya, beef rice bowl huehehe Resep asli pakai irisan daging sapi yang agak tebal, sedangkan aku pakai shortplate beef. Bikinnya gampang dan cepet. Oya, resepnya udah aku sesuaikan dengan stok bumbu dirumah dan insyaa allah semua bahannya HALAL. Yuk, cobain..#cookpadcommunity_tangsel#olahandaging
-
Gyudon (Rice Bowl Jepang) Gyudon (Rice Bowl Jepang)
Gyūdon atau beef bowl adalah makanan Jepang jenis donburi berupa semangkuk nasi putih yang di atasnya diletakkan irisan daging sapi bagian perut dan bawang bombay yang sudah dimasak dengan kecap asin dan gula (Wikipedia)#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_muateweh#Gyudon
-
Gyu don (rice bowl) Gyu don (rice bowl)
Gyu don ini masih sekitar Japanese food artinya nasi daging dlm satu mangkuk,simpel enak 👌#CookpadCommunity_Tangerang
-
Saikoro Beef Rice Bowl Saikoro Beef Rice Bowl
Punya daging saikoro tinggal sedikit, padahal yang makan banyak. Akhirnya disiasati dengan cara dibuat rice bowl agar semua kebagian.Alhamdulillah jadilah menu sarapan penuh gizi. Ada karbohidrat dari nasi, protein dari daging dan telur serta protein nabati dari kacang polong, serta vitamin dan serat dari tumisan sayuran.Source resep: @hesti_puspayaYuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#pekanposbar #isipiringku#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Saikoro Beef Rice Bowl with Omelette Saikoro Beef Rice Bowl with Omelette
Bermodal liat resep di YouTube, coba-coba, dan jadi! Semudah itu :)
-
Beef rice bowl yoshino*a ala-ala Beef rice bowl yoshino*a ala-ala
Anak sulung pengen banget makan fastfood favoritnya. Udah 2 bulan lebih #stayathome dan saya bukan tipe orang yang suka pesan antar makanan via ojol, ya udah atuh bikin aja. Campurannya suka-suka kami aja sesuai menu favorit masing-masing kalau dine in. Simpel banget tnyata, dan rasanya gak kalahlah sama aslinya😁.
-
Beef Rice Bowl/Yoshinoya/Gyu Don Beef Rice Bowl/Yoshinoya/Gyu Don
Minggu lalu pipa westafel di rumah sempet mampet. Mau masak jadi mumet. Nemu daging slice jadi kepikiran mau dibikin apa yang nggak ribet dan nggak banyak nyuci piring
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar