Hari makan bakcang, perayaan tradisi China disebut Peh Cun yg jatuh pada tgl 5 bln 5 Imlek. Biasanya membuat bakcang dan dibagikan kepada keluarga dan teman dekat. Mari kita buat sama2 ya bun.... ^_^

Sudah lama saya pengen mencoba buat bakcang sendiri, tapi cari Daun nya susah, kata abang yg jualan di pasar tunggu bln Juni baru ada. So sabarlah daku menanti, akhirnya Juni pun tiba, asyik... Dapetlah Daun pandan yg panjangnya 2m, iya 2m! Kaget jg begitu liat Daun nya panjang banget, ya gpp toh nanti bisa digunting.Setiap tahun orang Tionghoa punya kebiasaan membuat bakcang utk sembayang. Saya ga sembayang, cuma suka makannya aja hehehe apalagi bakcang komplit seperti yg saya buat ini. Percobaan pertama kurang berhasil karena bocor pas direbus, nah yg kedua ini berhasil setelah bakcang nya diiket lebih kencang, horeeee.... 😊

Coba belajar bikin bakcang, sekalian buat sembahyang. Meskipun bungkusnya kurang rapi tapi rasanya enak.#generasiaprontis

Bener2 pertama kali bgt bikin tanpa ad pengalaman soal bakcang. Usahakan beli daun bambu yg agak panjang dan lebar yaa biar lebih gampang ngelipat. Soal isian bs dikombinasikan, yg ini ud cukup sesuai dgn lidah kami, apalagi suami 😆 saya karna dapatnya daun pendek jd bungkusnya kekecilan 😆 utk bahan isian saya tidak bs memberikan takaran ya karna kebetulan masak utk lauk jugaa.

Happy Bakcang Day🥳🤗selamat festival bakcang bagi yg merayakan😇🥳🙏4 sudut Bakcang melambangkan 4filosofi1.Zhi Zu atau merasa cukup dengan apa yg dimiliki dan tdk boleh serakah2. Gan En atau rasa bersyukur dgn berkah dan tdk boleh iri3.Shan Jie atau pengertian slalu menilai org lain dgn sisi baik4.Bao Rong atau merangkul dgn mengembangkan cinta kasih sesama.🤗😇Sebenarnya ini bakcang bukan aku yg buat sendri, aku hanya membantu sedikit gak mungkin kan bumil masak gini bikin capek🙄ini resep mama mertua yg bikin my sisterku aku tulis disini kapan2 buat sendiri biar gak lupa 😂🤭gak mngkin kan klau gk dtulis karna bhanx dan bumbunya aja banyak bnget jdi aku nitip disini biar gak lupa ☺️🤭 (kalau kalian mau ganti isianya bole ya dengan Ayam,sapi,telur,jamur dll) tp judulnya bukan Bakcang lgi dignti ya😁🤭 krna kata Bak tu adalah daging Babi Cang tu adalah ketan makanya disebut Bakcang

Hallooo food lover,...Pernah gak nich icip Bakcang Quangdong / Bakcang Konghu ..??yg doyan pastii gak bakal nolak nich dgn Bakcang ini,..apalagi sich kuning telor asinnya ehmmm... yummm 😋😋yg blm pernah coba pastiii penasarannn kannnn 😁😁..Proses emang Ribet ya,.. makanya Bakcang satu ini lebih mehong di banding Bakcang lainnya. 1 bh Bakcang dihargai 50rb an lhooo 😱 itu uda 2 tahun yg lalu seingat saya .. gak tau skrg 😁😁Ayooo yg doyan dan pengen dgn sich "KOMPLIT" ini bs di cobain,.. 😉tenangg utk isiannya bs dicicil kok buatnya 😉😚😚 & simpan di freezer.Good Night 💕NOTE :* Lama Memasak = lama proses perebusan Bakcang.* 20 bungkus ; 5 yg isi Telur Asin sisanya tdk sy isi Telur Asin krn telur asin sy sisa 5 doang 😆😆* PORSI ; tergantung keterampilan dalam membungkus, Jika blm terbiasa bungkusnya pasti kecil² & dpt lebih banyak.* Lakci / Chesnut ; rendam semalaman, lalu buang kulit merah yg menempel di garis² dengan menggunakan tusuk gigi.* Lapchiong ; bs Ganti Sosis HALAL ya,.. tapi sy blm pernah coba sich 😁😁 atau bs di skip aja 👌#PekanPosbar#SerbaDikukus#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#Bakcang#BakcangKomplit#IsianBakcang

#CookpadComunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3Minggu ke:23Kali ini bikin bakcang beras isi daging babi ya,alias non halal,ini sudah pake daun bambu ya bungkus nya tapi ikat nya masih berantakan nih... maklum masih belajar ya

Ini makan favorit saya yachh...waktu kecil doyan banget sama ini,sayang yang jual kadang muahal2...terkadang emak klo makan ga cukup 1 yach hehe..inj pokoknya wajib di coba emang bagi belum biasa agak sulit saat membungkusnya..tapi ini mudah kok bungkusnya...asal pelan pasti bisa...kayak saya ini pertama kalinya buat bacang sendiri,ayo sama2 belajar

Sebentar lagi acara tahunan bikin bcg dan kwecang,tapi aku bikin bacang buat sarapan pagi

Menjelang festival perahu, tradisi chinese tgl 5 bulan 5 lunar, pada makan bakcang, dan tahun ini jatoh di tgl 25 juni 2020,, klo beli kok rasanya mahal sekali, jadi sy coba buat sendiri, perdana dibantu oleh suami yg aseli orang medan, kebetulan tau resep warisan mama nya,Ini masih kurang kacang tanah basah, kebetulan tidak ada..Toping bakcang komplit ada 9 :Babi samcan, lapchiong, telur asin, cabe rawit, jamur hioko, ebi, lakci, kacang tanah#pejuanggoldenapron3

Setelah diniatin berminggu-minggu akhirnya dibuat juga nih bacang special.. Superbb lezat.. Cuma memang harus superzz niat juga karena prosesnya lama, tapi terbayarkan deh jadinya bisa banyak dan enak bingits...