Bakcang beras isi daging babi
#CookpadComunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
Minggu ke:23
Kali ini bikin bakcang beras isi daging babi ya,alias non halal,ini sudah pake daun bambu ya bungkus nya tapi ikat nya masih berantakan nih... maklum masih belajar ya
Bakcang beras isi daging babi
#CookpadComunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
Minggu ke:23
Kali ini bikin bakcang beras isi daging babi ya,alias non halal,ini sudah pake daun bambu ya bungkus nya tapi ikat nya masih berantakan nih... maklum masih belajar ya
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang putih sampai harum,lalu masukan ebi nya aduk rata setelah ebi harum baru masukan daging babi nya aduk lagi
- 2
Setelah itu tambahkan bumbu ngohiong,kecap manis,saos tiram,dark soya sauce special,kaldu jamur,lalu masukan kacang tanah nya aduk rata
- 3
Jangan lupa tambahkan jamur hioko/shitake yang sudah di iris iris ya aduk rata...,kalau sudah matang babi dan jamurnya angkat taruh di baskom/mangkok ya
- 4
Masak berasnya dengan tumisan bawang putih masak sampai beras Aron ya...angkat dan taruh di baskom ya...
- 5
Nah sekarang kita mulai proses membungkus nya,pertama ambil daun bambu 2 lembar lali kita pincuk daun bambu nya,isi beras sebagian bawah,lalu isi ya dengan bahan isian terus atasnya lapisin dengan beras lagi, ratakan, tutup dan lipat segitiga seperti bakcang pada umum nya,lalu kita ikat benang ya...(aku masih kacau nih ikat nya)
- 6
Kalau sudah selesai semua proses bungkus baru kita rebus -+selama 2 jam ya dengan api besar 1 jam api kecil 1 jam,si bakcang harus seluruhnya keremdam air ya pas rebusnya
- 7
Setelah matang angkat gantung dan tiriskan...bakcang siap di sajikan...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakcang daging Bakcang daging
Tgl 15 jun 2021 adalah hari bakcangMama sy lebih milih bikin drpd beli krn ketahuan lbh bersih katanya & dapatnya lbh byk jumlahnya. kalau sy, sy bisa isi dengan sedikit nasi tapi banyak isian dagingnya jadi lebih sesuai selera. Yg susah diwilayah saya adalah mendapatkan daun bambu yang lebar dan besar. Dapatnya yg tdk tll besar.GA_TheNextLevel
-
Bakcang isi Ayam Bakcang isi Ayam
Ke-empat sudutnya memiliki arti yang bagus .Coba cari di goegle aja, panjang ceritanya. Enak dijadikan teman kopi atau teh..Karena daun pisangnya habis, jadi dapat 18 bh aja .#BakcangAyam#Bakcang#BerasKetan
-
Bakcang Bangka isi Ayam Bakcang Bangka isi Ayam
Latepost, ini buat pas waktu itu hari Bakcang. Ini versi bakcang bangka, Karna tidak ada daun pandan ataupun daun bambu disini, saya memakai daun pisang. Resep dari mama, biasanya pakai daging babi tapi karna ada stok ayam jadi lah bakcang isi ayam.
-
Bakcang isi ayam pake daun pisang Bakcang isi ayam pake daun pisang
#CookpadComunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3Minggu ke :19
-
Bakcang ayam Bakcang ayam
penasaran dengan kuih hokkien yang satu ini bagi mana rasa nya ya dan aku minta ijin paksu untuk membuat kuih ini ya takut nya suamiku ngk mau makan jadi minta ijin ternyata dia pun mau mencoba alhamdulilah jadi bikin dong jom masak
-
Bakcang (isian : daging) 2/4 Bakcang (isian : daging) 2/4
Bakcang bagian ke 2 adalah membuat isian dagingnya. Maaf kelupaan foto isian dagingnya ketika sdh matang 😁. Yg di foto ini dagingnya baru sedikit kental, msh perlu dimasak lagi.#dapuroncak#si5ca#cookpadcommunity_tangerang#bakcang
-
Bakcang ayam Bakcang ayam
pengen banget bacang, tapi aku kurang suka daging bak (dgg babi) maunya ayam.kalau beli di daerah ku pasti rata" dgg bak.yoda karena rasa mupeng makannya kuat, terpaksa buat sendiri.yang sederhana saja tapi rasa ga kalah nikmat.sekalian praktek masak yg agak rumit.ngebungkus nya sampai proses rebus
-
Daging isi Bacang Daging isi Bacang
Suami suka banget daging babi cincang masakan mama mertua. Iseng2 minta diajarin mertua, dan taraa...ternyata bikinnya mudah dengan rasa yg enakk.
-
-
Bakcang HALAL (Bakcang daging sapi) Bakcang HALAL (Bakcang daging sapi)
Karena beberapa hari lagi ada acara 端午节/Duanwu ji'e/festival kapal naga/Dragon boat festival jadi coba" buat sendiri bakcang/Zhongji/粽子 ,sambil belajar dan hasilnya lumayan enak buat yang versi halal,untuk isiannya di sesuaikan selera ,langsung ke resep
-
Bakcang Ayam pakai daun pisang Bakcang Ayam pakai daun pisang
Ceritanya kemarin baru pulang dari Pontianak, bawa oleh-oleh bacang yang luar biasa enaknya. Jadi pengen bikin sendiri dong. Karena tak ada daun bambu, pakai daun pisang pun jadi.Baru sekali ini nyoba bikin bakcang. Karena saya ini medit, maka sedikit saja bikinnya. Kan baru nyoba. Isiannya diambil dari daging ayam masak kecap. Tinggal ditambah jamur, ebi dan kacang. Wadidaw... enaak.
-
Bakcang Babi Komplit Bakcang Babi Komplit
Sudah lama saya pengen mencoba buat bakcang sendiri, tapi cari Daun nya susah, kata abang yg jualan di pasar tunggu bln Juni baru ada. So sabarlah daku menanti, akhirnya Juni pun tiba, asyik... Dapetlah Daun pandan yg panjangnya 2m, iya 2m! Kaget jg begitu liat Daun nya panjang banget, ya gpp toh nanti bisa digunting.Setiap tahun orang Tionghoa punya kebiasaan membuat bakcang utk sembayang. Saya ga sembayang, cuma suka makannya aja hehehe apalagi bakcang komplit seperti yg saya buat ini. Percobaan pertama kurang berhasil karena bocor pas direbus, nah yg kedua ini berhasil setelah bakcang nya diiket lebih kencang, horeeee.... 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar