Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tenggiri (boleh ikan lain)
  2. 7 butirbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 2 ruas jarikunyit
  6. 4 butirkemiri
  7. 7 buahcabe keriting (boleh lebih)
  8. 1 batangserai potong2
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 2 sdtgula pasir
  11. secukupnyagaram
  12. sedikitair
  13. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan garam, biarkan sebentar lalu goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu2 : bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit dan kemiri.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan serai sampai wangi, lalu masukkan air, kecap, gula dan garam. Aduk sampai mengental.

  4. 4

    Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, masak sebentar sampai bumbu meresap lalu angkat....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Puji
Dwi Puji @cook_15432051
pada
Pangkalpinang, Bangka Belitung
Ibu bekerja yg pengen jago masak....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa