Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 4 potongikan tenggiri ukuran sedang
  2. 150 mlair putih
  3. Minyak goreng secukupnya utk menggoreng ikan
  4. 1 sdmminyak goreng utk menumis
  5. 2 sdmkecap manis
  6. Bawang goreng secukupnya utk taburan
  7. Bumbu halus 1(utk rendam ikan sblum digoreng):
  8. 3bawang putih
  9. 3bawang merah
  10. 1kemiri
  11. 5 cmkunyit
  12. 2 lembardaun jeruk(biar ikan tdk amis)
  13. 2 sdtgaram
  14. 1 sdtPenyedap jamur
  15. 100 mlair putih
  16. 1 sdtgula pasir
  17. Bumbu halus 2(utama):
  18. 4bawang putih
  19. 4bawang merah
  20. 2cabe merah besar
  21. 5cabe rawit
  22. 1 sdtgaram
  23. 1 sdtpenyedap jamur
  24. 2 lembardaun jeruk
  25. 1 lembardaun salam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Sebelum digoreng,ikan direndam bumbu halus 1 selama 1 jam biar ikan meresap dlm bumbu.Lalu ikan digoreng sampe kekuningan.Tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus 2 (utama) sampe wangi,masukkan air putih,aduk rata,lalu masukkan ikan,aduk sampe ikan tercampur rata dgn bumbu.Sambil ikan di bolak-balik & biarkan bumbu sampe meresap.Angkat & siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
pada
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia
Lokal Tim KalBar 2023 - 2025,LokTim KalSelBar 2025Saya seorang ibu 3 orang anak.Selain bekerja ditoko sendiri,saya juga senang memasak & membuat Resep Kreasi Sendiri👌Ig saya @divaerlinda28Saya mulai menulis resep tahun 2016 dengan masakan pertama Soto Ayam & sempat gak aktif karena kesibukan ditoko.Mulai aktif kembali tahun 2020 sampe sekarang👌Saya suka banget tantangan-tantangan masak yang diadakan Cookpad ini karena prinsip saya “orang lain bisa,kenapa saya tak bisa?So…harus bisa lah💪”
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa