Ayam Tinoransak Khas Manado

Rasanya mirip-mirip ayam rica, tapi yg ini lebih segeeer, mungkin karena bumbunya lebih ringan. Jadi lebih suka ini sih daripada rica, meski keduanya sama-sama enak. Masalah selera aja 🤗
Oya, harusnya tadi masaknya lebih dibanyakin serai sama daun jeruknya yaaa, tp apa dayaaa... Serainya cuma ada sedikit. Ini recook dari CP mbak Ria Tri Windarti, beberapa bahan ada yg saya skip karena stock kosong hehe tp rasa ttp juwarakkk
Ayam Tinoransak Khas Manado
Rasanya mirip-mirip ayam rica, tapi yg ini lebih segeeer, mungkin karena bumbunya lebih ringan. Jadi lebih suka ini sih daripada rica, meski keduanya sama-sama enak. Masalah selera aja 🤗
Oya, harusnya tadi masaknya lebih dibanyakin serai sama daun jeruknya yaaa, tp apa dayaaa... Serainya cuma ada sedikit. Ini recook dari CP mbak Ria Tri Windarti, beberapa bahan ada yg saya skip karena stock kosong hehe tp rasa ttp juwarakkk
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam.
- 2
Ulek kasar bumbu halus. Sisihkan. Lalu siapkan minyak panas, masukkan bumbu halus dan masukkan semua bumbu iris, tumis hingga harum. Tambahkan air secukupnya utk merebus. Masukkan ayam lalu tutup dan diamkan selama 20 menit, atau sesuai selera hingga mencapai tingkat kematangan ayam yg diinginkan.
- 3
Jika air sudah 1/2 menyusut, tambahkan semua bumbu pelengkap. Cek rasa, terakhir masukkan kemangi. Sajikan
- 4
Selesai!
Resep Serupa
-
Ayam Tinoransak Khas Manado Ayam Tinoransak Khas Manado
Sumber resep : @LinabachryBismillahSenangnya akhirnya saya punya kesempatan cooksnap resep Bu Lina sebagai #ApresiasiTimlo2024 . Di bawah bimbingan Bu Lina & Mba Lingga Komjak semakin kompak, kegiatannya makin asyik, banyak meninggalkan kesan yang manis dan mendapatkan banyak ilmu. Terima kasih ya Bu Lina, semoga selalu sukses di masa-masa yang akan datang.Resep ini saya pilih karena memang belum pernah sekalipun memasaknya juga mencicipnya, baru sering dengar namanya saja. Tertarik juga karena pas baca resepnya, unik ya, dalam satu masakan ini banyak banget jenis daun aromatik yang dipakai, makin penasaran sama rasanya, cocok gak ya di lidah saya dan keluarga.. ternyata enaakkk banget 👍🏼 semua langsung approved.. alhamdulillah.. sepertinya bakal sering bikin nih, rasanya pedas dan gurih dengan wangi yang menggoda selera.** takaran bumbu menyesuaikan dengan jumlah ayam yang saya pakai#CINTE_ApreasiasiTimlo2024#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025 Windri Aries -
Ayam Tinoransak Khas Manado Ayam Tinoransak Khas Manado
📌 Rembang, 27 Agust 2022Tinorangsak atau Tinoransak adalah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.Daging paling umum yang dipakai adalah daging b4bi. Untuk versi halalnya, jenis daging lainnya seperti sapi, ayam atau ikan juga bisa dipakai.Campuran rempah-rempahnya meliputi lada, bawang merah, bawang putih, kunyit, daun jeruk, serai, perasan jeruk nipis, minyak goreng dan garam.Tinorangsak adalah hidangan yang umum disajikan dalam upacara-upacara tradisional suku Minahasa.Secara tradisional, tinorangsak dimasak dalam batang bambu. Potongan daging dan rempah-rempah dimasukkan ke dalam batang bambu dan dibakar pada tungku api terbuka. Biasanya, tinorangsak disajikan dengan nasi jaha, sebuah hidangan nasi yang dimasak dalam tabung bambu yang mirip dengan lemang.(Sumber: wikipedia.org)Source: @herlinwulan#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe30#KulinerAlaNusantara#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Dapur Bunda Daisy -
Ayam Tinoransak Khas Manado Ayam Tinoransak Khas Manado
Hampir sodaraan sama ayam rica gitu pedes pedesnya, tapi ini agak beda yaa. Cobain deh biar tau bedanya 😁🤤Source : Herlin Wulan#CookpadCommunity_Depok Icha Khairunnisa -
Ayam Tinoransak Khas Manado Ayam Tinoransak Khas Manado
📝Senin23Oktober2023. Bismillahirrahmanirrahim..Mirip seperti pedesan enakk!! 😊. Tapi kalau pedesan bumbunya banyakSource : @mamaZayka_19https://cookpad.wasmer.app/id/r/15345035#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Meieka#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe Dapur Amalia Rizki -
Ayam Tinoransak Khas Manado Ayam Tinoransak Khas Manado
Waktunya GoDa bersama komunitas Paders 😉 ini udah saya buat kemarin🤭mw dipost td pagi kelupaan ngurusin orederan dari pagi 🙈 akhirnya baru bisa post siang🤭Source : Chiensyn Kuliner(dengan modifikasi)#GoDa_ManaDoMana#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2#BayarResep#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#MenuDaerah Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Ayam Tinoransak Khas Manado Ayam Tinoransak Khas Manado
Tinoransak atau tinorangsak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah dan ini ditemukan dalam masakan khas Manado dari Sulawesi Utara, pada umumnya daging yang dipakai tinorangsak adalah daging babi. Namun karena di Indonesia banyak yang muslim maka untuk versi halalnya, masakan yang super enak ini dibuat dengan persi jenis daging lainnya seperti sapi, ayam atau ikan. Kali ini aku buat tinoransak dari daging ayam, rasanya enak, seger, gurih dan asam#PejuangGoldenApron2 Chiensyn Kuliner -
Ayam Tinoransak Khas Manado Ayam Tinoransak Khas Manado
Jgn coba buat bisa bikin kalap makan nasi 🤤Source : Desi Dresviana#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya#GA_TheNextLevel Rika Erviana -
Ayam Tinoransak Khas Manado Ayam Tinoransak Khas Manado
Lagi ingin coba olahan ayam yang tanpa digoreng-goreng. Cari di CP ketemu resep ayam Tinoransak khas Manado punya Mba HerlianiMungkin sekilas mirip dengan ayam woku ya tapi yang ini tidak menggunakan rempah daun sebanyak ayam woku. Rasanya pedas menggugah selera.Resep ini saya buat sebagai #TiketGlobalApron sejujurnya lebih semangat buat posting resep kalo ada challenge begini...heheheYuk Uni @hana_kitchen Teh @Yhanzhen_6747840 @annedesy ikut ramein challenge ini Yugi -
Ayam Tinoransak Khas Manado Ayam Tinoransak Khas Manado
Bismillah. Assalamualaikum.Kali ini saya masak Ayam Tinoransak khas Manado yang bercitarasa pedes dan sarat bumbu. Masakan rumahan ini saya recook dari resep Ibu Frieligga Sitorus. Yummy dan di sukai anggota keluarga.Yang lainnya persis sama, cuma ayam saya marinase terlebih dahulu dan cabe hijau kriting saya ganti cabe merah kriting ,karena yang hijau lagi kosong.Benar-benar enak ini resepnya. Terima kasih Ibu Frielingga Sitorus.Sumber : Frielingga SitEkskusi : Griya Syar'i#JelajahResep#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBalikpapan Griya Syar'i -
Ayam Tinoransak khas Manado Ayam Tinoransak khas Manado
Meledak..Nagihin...Saya punya ayam di kulkas yang belum tersentuh, lalu kepikir memasak ayam yang kemudian saya bagi jadi 2 macam masakan rica-rica dan tinoransak. Buat tahu bedanya saja.Beda di bumbu, tapi sama sama enak. Source : Rika erviana.#Semarak_KulinerNusantaraku#KulinerNusantaraku#cookpadcommunity_depok#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#clovercookinglover herlin wulan -
Ayam Tinoransak Khas Manado Ayam Tinoransak Khas Manado
Selamat datang timlo baru di komjak mba @Desi_Dresviana ,untuk bentuk terima kasih sy krn kedatangan timlo baru di komjak sy kirim Ayam tinoransak ini ya mba , semoga berkenan mba desi 🥰🥰semoga tambah jaya n sukses ya 😉#KomjakKompak_Timlo23#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#Week52#PGBAFinish Herlyna Dhitian -
Ayam Tinoransak khas Manado Ayam Tinoransak khas Manado
Ngiler liat feed nya ummu Khansa @Griya Syar'i langsung yg pertama di CM masakan ayam Manado nya setoran #ArisanRecook #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_GriyaSyari#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek Nindaummuzia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)