Oseng Kepala Cumi Jagung Muda

Swesti Siswaningrum
Swesti Siswaningrum @esti_3571

Kalo di supermarket ada yak dijual cumi kepalanya aja. Nah, kalo di pasar tradisional cumi dijual utuh. Pisahin aja badan sama kepalanya, kan bisa berkali-kali masak jadinya.

Oseng Kepala Cumi Jagung Muda

11 orang berencana membuat resep ini

Kalo di supermarket ada yak dijual cumi kepalanya aja. Nah, kalo di pasar tradisional cumi dijual utuh. Pisahin aja badan sama kepalanya, kan bisa berkali-kali masak jadinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkepala cumi, potong-potong
  2. 200 grjagung muda, iris sesuai selera
  3. Bumbu-bumbu:
  4. 3 siungbawang putih, iris tipis
  5. 8 siungbawang merah, iris tipis
  6. 6cabe merah besar, potong
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 3 cmlengkuas geprek
  9. 1 batangsere
  10. 1 sdmgaram
  11. 1/2 sdmpenyedap/ kaldu jamur
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1 sdmgula merah, boleh diganti kecap juga

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya kecuali garam & penyedapnya belakangan saja;

  2. 2

    Masukkan irisan kepala cumi, tumis sampai cumi berubah warna;

  3. 3

    Tambahkan garam & penyedap. Jika suka nyemek, bisa ditambah air sedikit. Saya masak kering, jadi tidak perlu ditambah air. Koreksi rasa, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Swesti Siswaningrum
pada

Komentar

Resep Serupa