Semur Tahu 🍛

alfi syahroini
alfi syahroini @alfalicious
Trenggalek - Malang

Aslinya nggak terlalu suka masakan manis. Makanya selalu diselipin cabai tiap masak yg berbau kecap gini, biar ada pedes"nya. 😆
Gurihnya santan berpadu dengan bumbu meresap sempurna ke dalam tahu (alahh). 😁😁

Semur Tahu 🍛

Aslinya nggak terlalu suka masakan manis. Makanya selalu diselipin cabai tiap masak yg berbau kecap gini, biar ada pedes"nya. 😆
Gurihnya santan berpadu dengan bumbu meresap sempurna ke dalam tahu (alahh). 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtahu putih
  2. 200 mlsantan kental
  3. 200 mlair
  4. 1 btgserai, memarkan
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 4 sdmkecap manis
  7. 1 sdmgula merah (sisir)
  8. Secukupnyagaram
  9. SecukupnyaMSG/penyedap (jika suka)
  10. 300 mlminyak goreng
  11. Secukupnyabawang merah goreng (untuk taburan)
  12. Bumbu halus:
  13. 6 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 butirkemiri, sangrai
  16. 1/4 buahpala
  17. 5 buahcabai keriting
  18. 1/2 sdtlada butir
  19. 2 sdmminyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tahu terlebih dahulu, kemudian potong-potong sesuai selera. Lalu goreng tahu hingga setengah kering. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan tahu, kecap manis, gula merah, garam dan penyedap. Tambahkan santan dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, icip dan koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap. Angkat. Sajikan dwngan taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
alfi syahroini
alfi syahroini @alfalicious
pada
Trenggalek - Malang
love cooking!!daily food 😍family taste 😄let's make nothing to something!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa