Pepes patin + tahu pedas ❤️

Dapur Nina
Dapur Nina @cook_8819987

Iseng² nyoba pepes patin kesyukaan anak² dan suami ternyata enak katanya, biasanya soalnya bikin pepes pindang 🐟
#5resepterbaruku

Pepes patin + tahu pedas ❤️

11 orang berencana membuat resep ini

Iseng² nyoba pepes patin kesyukaan anak² dan suami ternyata enak katanya, biasanya soalnya bikin pepes pindang 🐟
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7-8 porsi
  1. 1 ekorpatin berukuran besar (dipotong jadi 7)
  2. 3tahu putih
  3. 3 siungbawang putih besar
  4. 7 siungbawang merah besar
  5. 3cabe merah besar
  6. 8cabe rawit sesuai selera
  7. 6 butirkemiri
  8. Sejumputketumbar
  9. 2 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 3 lembardaun jeruk (buang bagian tengahnya)
  12. sesuai seleraTomat
  13. Secukupnyadaun kemangi
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyamerica bubuk
  17. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin bagian tengah dan kepala, bilas sampai hilang darahnya kemudian rendam dengan air jeruk dan diamkan sekitar 15 menit kemudian bilas ikan yg direndam perasan jeruk sampai benar² bersih.

  2. 2

    Goreng ikan patin setengah kecoklatan, setelah di goreng angakt tiriskan

  3. 3

    Goreng bahan bumbu diatas kecuali jahe, jahe kemudian d geprek

  4. 4

    Setelah digoreng bumbunya kemudian Haluskkan bumbu dengan cara diulek sampai halus.

  5. 5

    Beri secukupnya gula garam aduk bumbu yang sudah dihaluskan sampai rata dengan air dan tambahkan sedikit merica bubuk.

  6. 6

    Jika mulai pas rasanya masukkan ikan pating yg sudah digoreng agak kecoklatan beserta tahu putih yang sudah dipotong dadu.

  7. 7

    Campurkan bahan² diatas kemudian bungkus dengan daun pisang yang sudah dibersihkan dengan lap.

  8. 8

    Masukkan ikan patin, tahu beserta bumbu, tomat dan kemangi disetiap 1 bungkus seperti ini

  9. 9

    Masukkan kedalam dandang yg sudah di panaskan dengan api kecil setengah sedang

  10. 10

    Tunggu sampai matang dan pepes patin siap dihidangkan😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Nina
Dapur Nina @cook_8819987
pada

Komentar

Resep Serupa