Cumi hitam masak pedas gurih

Ari Kusmardini
Ari Kusmardini @cook_13779840
Semarang,Jawa Tengah

Masak cumi yang kayak di rumah makan..rasanya pedas,manis,gurih..pingin nambah nasi terus kalo makan.
Apalagi lalap kangkung sambal plecing..mantap😋👍🏼

Cumi hitam masak pedas gurih

Masak cumi yang kayak di rumah makan..rasanya pedas,manis,gurih..pingin nambah nasi terus kalo makan.
Apalagi lalap kangkung sambal plecing..mantap😋👍🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramCumi
  2. Bumbu halus:
  3. 5 butirbawang merah
  4. 4 butirbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 1/2 sendok makanketumbar
  7. 1 ruasjahe
  8. Bumbu pelengkap:
  9. Cabe rawit merah,sesuai selera,iris
  10. Cabe hijau,sesuai selera,iris
  11. Daun salam,remas
  12. Lengkuas, geprek
  13. Asam jawa
  14. sesuai seleraGaram,gula jawa,kaldu jamur
  15. Tomat merah,iris
  16. Loncang,iris

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dari tulang keras pada bagian badan,dan tengah kepala,jangan buang tintanya..kemudian cuci bersih dengan air..

  2. 2

    Tumis bumbu yang di haluskan,masukkan cabe iris,daun salam dan lengkuas..sampai harum.

  3. 3

    Masukkan cumi jangan ditambah air karena cumi sudah banyak mengandung air,masukkan asam jawa,garam gula dan kaldu jamur..masak hingga air sat dan mengental.

  4. 4

    Terakhir..masukkan loncang dan tomat iris,aduk sebentar jangan terlalu matang.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat..juga sayur sesuai selera keluarga..😍😍

  6. 6

    Selamat Mencoba..😋👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ari Kusmardini
Ari Kusmardini @cook_13779840
pada
Semarang,Jawa Tengah

Komentar (5)

Resep Serupa