Ayam/Udang Bumbu Terasi Kecap Pedas

SKITCHEN
SKITCHEN @SKITCHEN
Indonesia

Sebenernya sy biasa pakenya udang aja utk resep ini. Cuma ngabisin stok di kulkas #freezerfriendly, udangnya tinggal dikit juga, jadilah dicampur ayam. Cocok juga loh ayam dimasak gini. Ayamnya bisa dicampur tepung juga yahhh. Yg sy kali ini ayamnya original aja. Mantap jiwa!! #antiribet

Ps. Yg suka lebih pedas boleh ditambah cabenya 🙂

Ayam/Udang Bumbu Terasi Kecap Pedas

Sebenernya sy biasa pakenya udang aja utk resep ini. Cuma ngabisin stok di kulkas #freezerfriendly, udangnya tinggal dikit juga, jadilah dicampur ayam. Cocok juga loh ayam dimasak gini. Ayamnya bisa dicampur tepung juga yahhh. Yg sy kali ini ayamnya original aja. Mantap jiwa!! #antiribet

Ps. Yg suka lebih pedas boleh ditambah cabenya 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 200 grayam fillet, potong kotak
  2. 100 grudang
  3. Secukupnyakecap asin untuk marinasi (sy pake kikkoman)
  4. Bahan saus:
  5. 2 grterasi udang (1/2 blok kecil), ulek
  6. 2 sdmbawang merah giling
  7. 1/2 sdmrawit setan, ulek
  8. 3 sdmkecap manis
  9. Secukupnyagaram (kurangi pemakaian krn sudah pakai terasi)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan saus.

  2. 2

    Marinasi ayam & udang dengan kecap asin. Biarkan beberapa saat.

  3. 3

    Campur ayam & udang ke bahan saus. Biarkan meresap, diamkan 30 menit.

  4. 4

    Tes rasa. Masak hingga matang.

  5. 5

    Taburkan daun bawang. Aduk2 & masak sebentar.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat. ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SKITCHEN
SKITCHEN @SKITCHEN
pada
Indonesia
👩🏻‍🍳 a home cook who loves frying with #airfryer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa