Cipolle caramellate
Chiara Cozzolino @cook_16009296
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare le cipolle a fette, disporle in una ciotola con lo zucchero e mescolare in maniera uniforme
- 2
Far riscaldare in una pentola capiente olio qb e aggiungere le cipolle, mescolare, aggiungere l'acqua e il vino, e infine il rosmarino e un pizzico di sale.
- 3
Far cuocere almeno un'ora a fuoco medio mescolando di tanto in tanto e all'occorrenza aggiungere altra acqua. Le cipolle devono risultare scure e il liquido quasi del tutto asciugato.
- 4
Le cipolle sono pronte per essere gustate, su fette di pane croccanti o come contorno per le carni. Super!
Cooksnap
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