Oblok Ayam & Tahu

Bunda Pipit
Bunda Pipit @Bundapipit1004
Jatimekar

Source : Dapoer Sriwidi

Oblok Ayam & Tahu

Source : Dapoer Sriwidi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam (sy potong 5 bagian)
  2. 5 buahTahu Putih (1 tahu sy potong 3 bagian)
  3. 3 lembarDaun Jeruk
  4. 3 lembarDaun Salam
  5. 1 batangSerai geprek
  6. 2 sdmAir Asam
  7. Bumbu Halus:
  8. 7 butirBawang Merah
  9. 4 siungBawang Putih
  10. 5 buahCabai Keriting Merah
  11. 4 buahCabai Rawit Merah
  12. 5 cmLengkuas
  13. 4 cmJahe
  14. 1 ruas jariKunyit bakar
  15. 3 butirKemiri
  16. 1 sdmKetumbar
  17. 1 sdtMerica Bubuk
  18. Secukupnyagaram, gula pasir, penyedap ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam & serai hingga matang.

  2. 2

    Masukan ayam dan air 400 ml. Setelah mendidih, masukan tahu, air asam, garam, gula, penyedap, aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan hingga air menyusut. Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Pipit
Bunda Pipit @Bundapipit1004
pada
Jatimekar
Moms of two gantengs sons yg doyan makan en coba2 jadi amateur chef di rumah.. wkwkwk.. piss ahh..
Lebih banyak

Resep Serupa