Udang Pedas Manis

10 orang berencana membuat resep ini
Rani Aprilia
Rani Aprilia @cook_13333228
DJB-IND

After long time no upload (again ) 😂
Maaf yg kemarin nanya resep baru sempat posting sekarang hehe. Ini kesukaan aku dan pak suamik. Masak udang galah setengah kilo abis buat kita berdua aja 😆 Pak su makannya sampe minta tambuah nasi tarui. Menurut aku itu suatu penghargaan, artinya masakanku enak dong 😆😂 *enak ga enak harus pede* 🙄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang galah
  2. 250 grkentang
  3. Jeruk nipis/lemon
  4. 50 grcabe rawit hijau bulat
  5. 2 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  6. 1 btgdaun bawang, potong2
  7. Kecap manis
  8. Saos sambal
  9. Saos tomat
  10. Saos tiram
  11. Lada bubuk
  12. 200 mlair
  13. secukupnyaGaram dan gula
  14. Bumbu halus
  15. 7 bhbawang merah
  16. 2 bhbawang putih
  17. 10 bhcabe merah
  18. 6 bhcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Buang tulang ekor tajam udang, bersihkan kotoran dikepala dan badan (aku pake tusuk gigi bersihin nya dibawah air keran mengalir, jadi kotoran langsung keluar, dan kepala utuh ga lepas)

  2. 2

    Lumuri udang dengan perasan jeruk lemon/nipis, diamkan selama 15 menit, bilas dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan daun jeruk, kecap manis, saos tomat, saos sambal, saos tiram, lada bubuk dan air.

  4. 4

    Setelah semua tercampur rata, masukkan kentang dan udang. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa

  5. 5

    Angkat saat udang matang, dan kentang tampak lembut. Jangan lupa taburi dengan potongan cabe rawit hijau.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rani Aprilia
Rani Aprilia @cook_13333228
pada
DJB-IND
a midwifecooking anthusiascooking fully of love and joy 🤗follow ig @raniapriliawm
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya