Udang saus padang anti gatot

Destiny Chen
Destiny Chen @cook_4612499

Udang bisa diganti dengan kerang, cumi ataupun ayam.

Udang saus padang anti gatot

29 orang berencana membuat resep ini

Udang bisa diganti dengan kerang, cumi ataupun ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang ukuran sedang / besar
  2. 1/2 bhtomat merah, potong dadu
  3. secukupnyaair matang
  4. bumbu halus:
  5. 6 bhcabe merah keriting
  6. 4 bhcabe rawit merah
  7. 5 bhbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. bumbu lain:
  10. 2 ruasjahe
  11. 5 sdmsaus cap jempol
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, belah punggung jangan sampai putus. Gunting jenggot udang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

  3. 3

    Masukkan bumbu lainnya. Aduk rata. Tambahkan potongan tomat dan air. Masak hingga kental.

  4. 4

    Jangan masak terlalu lama, sehingga udang tidak overcooked. Cicipi rasanya, tambahkan saus tiram jika kurang gurih. Matikan api. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Destiny Chen
Destiny Chen @cook_4612499
pada

Komentar

Resep Serupa