Γρήγορη σάλτσα για τους μακαρονάδες! ο άντρας μου την λατρεύει! Η μυρωδιά του φρεσκοκομμένου βασιλικού και η γεύση της καυτερης πιπεριάς είναι που της δίνει μια ιδιαίτερη θέση στην καρδιά του!#ΧρυσοΠιρουνι

Είναι μια εύκολη και εναλλακτική ιδέα για μεσημεριανό ή και ότι άλλο θέλετε!

#νηστίσιμο #vegan

Τη φτιάχνει συχνά η μαμά του Βαλέριο. Σήμερα την έκανα εγώ μόνο που εμένα δε μου βγήκε όπως την ήθελα. Ήθελε το κατιτίς παραπάνω, ενώ ήθελε κι άλλο αλάτι. Για αυτό από κάτω θα γράψω πως θα την είχα κάνει αν ήμουν έξυπνος άνθρωπος και μου χε πετύχει.😂🤣 Υ.Γ.: αν η σάλτσα μας είναι πηχτή προσθέτουμε λίγο νερό, τόσο ώστε να γίνει πιο ρευστή.🍝Η λέξη πελτές δημιουργήθηκε από την τουρκική λέξη pelte. Αρχικά χρησιμοποιήθηκε για κάθε μορφής πολτό φρούτων και λαχανικών που παρασκευάζονταν με σκοπό τη συντήρησή τους.🍝Η οικιακή παρασκευή του ντοματοπελτέ γίνεται με την απομάκρυνση των υγρών από τις ντομάτες και την αποφλοίωσή τους, συνήθως με ζεματιστό νερό. Στη συνέχεια ο πολτός ντομάτας ζεσταίνεται ξανά μέχρι να φύγουν τα υγρά και μετά τοποθετείται στο φούρνο με μυρωδικά. Αυτό που μένει είναι ο πελτές.🍝Ο πελτές μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλειμμα σε ψωμί, για κοκκινιστά ή γενικότερα για να κοκκινίσουμε περισσότερο ένα φαγητό που περιέχει φρέσκια ντομάτα (π.χ. τις φακές).✓Πληροφορίες για τον ντοματοπελτέ από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα

#νηστίσμακυρίως

Δεν ξέρετε να κάνετε ούτε μακαρονια που λέει ο λόγος...ούτε και εγώ αλλά είναι απλό και γρήγορο και δεν θέλει κόπο θέλει τρόπο!! ;)