Tongseng Sapi

Bundayu
Bundayu @bundayu1007
Bogor

Pak suami tiba2 minta tongseng, cuss deh bikin 😊

Tongseng Sapi

Pak suami tiba2 minta tongseng, cuss deh bikin 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/4 kgdaging sapi rebus
  2. 3 siungbawang merah iris
  3. 2 siungbawang putih iris
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 batangserai geprek
  6. 3 cmlengkuas geprek
  7. 30 mlsantan kara
  8. 1 sdmkecap manis
  9. ± 1sdm garam
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. ± 3 gelas air kaldu sapi
  12. Bumbu halus
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 10 buahcabai merah
  16. 1 ruas jarikunyit
  17. 3 butirkemiri sangrai
  18. 1 sdtketumbar
  19. Bahan pelengkap
  20. 1/4kol iris
  21. 2 buahtomat hijau iris
  22. 1 buahtomat merah iris
  23. 10 buahcabai rawit utuh
  24. 3 batangdaun bawang
  25. 3 sdmBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai empuk,potong sesuai selera lalu sisihkan. Sisa air rebusan jangan dibuang untuk dijadikan kaldu

  2. 2

    Tumis irisan duo bawang hingga matang, lalu tumis pula bumbu halus, masukkan serai salam dan lengkuas tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan air kaldu kemudian tambahkan daging yg telah dipotong masak hingga mendidih lalu tambahkan santan

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan garam, lada dan kecap manis, tes rasa & terakhir masukkan bahan pelengkap lalu masak hingga matang. Matikan api dan sajikan dg taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundayu
Bundayu @bundayu1007
pada
Bogor
Happy wifey n Mom ❤Food Diary ❤Semoga Bermanfaat ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa