Bagikan

Bahan-bahan

Sepanci 😁
  1. 500 grUbi kuning/ungu
  2. 200 grSagu
  3. 1/2 sdtGaram
  4. Bahan Kuah Santan
  5. Santan 1 liter (2 bks kecil kara ditambah air sampai 1 liter)
  6. 2 kepingGula merah
  7. 3 lembarDaun pandan
  8. Sejumputgaram
  9. secukupnyaGula
  10. Bahan Biang
  11. Sagu 1 sdm muncung
  12. 1/2 gelasAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ubi sampai matang lalu hancurkan

  2. 2

    Masak bahan biang dengan api kecil aduk rata sampai kental dan bening

  3. 3

    Campur adonan biang (hangat kuku) dengan ubi, sagu dan garam sampai bisa dipulung

  4. 4

    Rebus adonan yg sudah dipulung ke dalam air mendidih. Angkat apabila sudah mengambang dan tiriskan.

  5. 5

    Campurkan bahan kuah santan ke dalam panci dan masak dengan api sedang. Beri garam dan gula. Koreksi rasa. Matikan.

  6. 6

    Campurkan biji kolak yg sudah ditiriskan ke dalam kuah santan. Kolak siap dinikmati baik panas atau pun dingin sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nanuyyy
nanuyyy @cook_8176997
pada
Bandar Lampung
Hanya seorang pemula yang lebih doyan ngemil daripada masak ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa