Bingka Telur Pandan (Banjar)

Ervita
Ervita @cook_9794666
Semarang

Ini adalah salah satu kue tradisional dr kampung halaman saya, Banjar (Kal-Sel)

Bingka Telur Pandan (Banjar)

Ini adalah salah satu kue tradisional dr kampung halaman saya, Banjar (Kal-Sel)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
2 loyang kecil
  1. 3 butirtelur ayam
  2. 5 sdmgula pasir (selera menyesuaikan)
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. 1 gelas belimbingsantan kental (me: sedikit cair)
  5. 1 sdmsusu kental manis putih
  6. secukupnyaVanili,
  7. 1 lembardaun pandan, potong2
  8. Loyang kecil bentuk bunga, alasi kertas roti, oles minyak

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Rebus santan dan potongan daun pandan sampai mendidih, sisihkan, tunggu dingin

  2. 2

    Kocok gula dan telur sampai rata (asal kocok saja)

  3. 3

    Masukan terigu kedalam santan yamg sudah dingin (suhu ruang), aduk sampai tidak bergerindil

  4. 4

    Tuang santan kedalam kocokan telur dan gula, aduk rata, biarkan daun pandan ikut dalam adonan supaya wangi

  5. 5

    Tuang dalam cetakan. Panggang dalam oven api bawah suhu 160° selama 15menit, lalu tambah api atas ketika adonan mulai naik setinggi cetakan, tunggu sampai berwarna kecoklatan bagian permukaannya, matikan oven, keluarkan kue dari oven, tunggu sebentar, keluarkan dari loyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ervita
Ervita @cook_9794666
pada
Semarang
Saya Ibu RT dengan 3 orang anak. Saya suka sekali masak dan nyoba resep baru, krn utk ide menu sahari2 dirumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa