Kuah Tom Yum Pedas

Saya dan suami lagi pengen banget makan shabu2, tapi malas keluar, akhirnya coba2 bikin kuah tom yum sendiri lalu menambahkan bahan2 lainnya untuk dinikmati seperti di resto shabu2 pada umumnya. Hasilnya ternyata memuaskan dan jauh lebih murah daripada kita makan di resto, bisa sampai 3x lipat lebih murah.
Cara Membuat
- 1
Cuci udang lalu pisahkan badan dan kepalanya. Rebus kepala udang dalam 1 liter air hingga menyusut 50%. Ini berfungsi sbg kaldu.
- 2
Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu tambahan
- 3
Tambahkan 1liter air matang ke dlm rebusan kaldu, masukkan bumbu yg sudah ditumis, masukkan asam jawa dan air perasan jeruk nipis
Masukkan garam dan gula, koreksi rasa - 4
Kuah tom yum siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera. Kalau saya memasukkan pak coy, jamur kuping, tahu putih, udang, cumi, bakso ikan, dan bawang putih goreng.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kuah Tom Yum Q (Dari Bumbu Dapur) Kuah Tom Yum Q (Dari Bumbu Dapur)
Pada dasarnya Tom Yum ini kan yang paling penting, Asam Pedas (Merujuk ke Bahasa). Jadi ini Tom Yum versi lidah saya, mengimitasi apa yang pernah saya rasakan kalau beli di Tempat tempat Makan Tom Yum. Resep ini hanya mengakomodasi kuah, isian Tom Yum nya Kami serahkan pada pembaca sekalian. Anyway, Resep ini hasil dari membaca berbagai resep yang ada di Cookpad juga media lain, lalu disesuailan dengan Lidah penulis. Heru Suseno -
Suki Kuah Tom Yum tanpa kaldu udang Suki Kuah Tom Yum tanpa kaldu udang
Semenjak bisa masak suki kuah tom yum ini sendiri, jadi jarang jajan ini di luar. Lebih murah dan lebih puas pastinya. Elisabeth Dian Atmajati -
Sukiyaki Kuah Tom Yum Homemade Sukiyaki Kuah Tom Yum Homemade
Assalamualaikum ✨Setiap ke resto all you can eat pasti ada menu sukiyaki steamboat yang bikin kangen buat nikmatinya apalagi dimusim hujan. Karena pandemik lebih baik dirumah aja, akhirnya tertantang untuk bikin Sukiyaki Kuah Tom Yum tanpa bumbu instan Tom Yum. Seperti apa sih rasanya, sama gak yah dengan yang ada di resto" ?? Coba bikin yuk 😉Jangan lupa kirim foto recook kalian, kalau kalian suka dengan hasil dari tulisan resep ini. Terimakasih 😉#PekanMancanegara #Sawadikap#CookpadCommunity_Surabaya#JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu Annisa ✨ -
Bihun kuah tom yum Bihun kuah tom yum
Suka makan bihun, suka makan tom yum. Mau makan mie instan, tapi lagi kosong. Okelah jadi perpaduan bihun dan tom yum 🤤 Dew Kitchenette -
Mie kuah Tom Yum Mie kuah Tom Yum
Liat resep tom yum ternyata ribet banget dan bahannya susah dapetnya, untung ada bumbu tom yum sachetan, hehe ini resep mie tom yum seadanya, mienya bisa diganti mie telur biasa atau bihun karena buatnya ga dicampur kuah. Selamat mencoba 🙏🏻#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon lady_tira -
Steamboat Kuah Tom Yum Steamboat Kuah Tom Yum
Hallo...ini resep pertama ku.. Sebenernya udah sering masak, tp baru kepikiran buat nulis resepnya kali ini..Ohiya waktu itu aku pengen banget makan yang seger", apalagi aku suka banget sama tom yum.. yaudah deh bikin menu ini.. dengan liat resep resep di utubHasilnya beneran enak, seger banget, kayak tom yum di restoran Thailand. Nggak boong dehh..Semoga bermanfaat yaaa ^_^ Cuisine de Ami -
Tom yum kuah santan Tom yum kuah santan
Ini modifikasi dari resep tom yum yang asli, bumbunya disesuaikan dengan yang ada di dapur dan selera anak2 yg kurang suka asam. Rasanya pedas gurih asam. Segerr! Si bungsu yg biasanya gk suka tom yum, kali ini makannya nambah 🙌 Esi -
Bihun Kuah Tom Yum Bihun Kuah Tom Yum
Ramadan camp sebelumnya dikasih tantangan bikin frozen food dan bumbu dasar buat stok bumbu dan bahan makanan selama Ramadan agar memasak jadi lebih simple, cepat dan mudah. Punya stok bumbu dasar tom yum atau pasta tom yum dan bakso udang frozen food, tinggal cemplung2in aja jadi deh bihun kuah tom yum yang seger dan mengenyangkan buat menu sahur, kemangi bisa diganti sawi atau pok coy#cookpadcommunity_kalsel#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi6#MenuSahurSimple#IdeMasak#CeritaDapurHariIni Vey Alodia's Kitchen -
Sukiyaki Kuah Tom Yum Sukiyaki Kuah Tom Yum
Lagi musim udang. Iseng2 bikin tom yum dan hasilnya lumayan mirip ist*na mie punya. Kalau kata suami rasa udang nya nendang bingiiiits 😁 buat yg ga suka udang bisa dicoba pake kaldu daging. nindy -
Mie Kuah Tom Yum Mie Kuah Tom Yum
Mie itu salah satu makanan favorit banget, kali ini dimasak kuah tom yum. Aduh bikin kuahnya seger pedes bikin mau nambah terus.#cookpadcommunity_pasuruan#resepkuhariini#resep_dsykitchen#cookpadcommunity#cookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Desy Tri -
Misoa sayur kuah tom yum Misoa sayur kuah tom yum
Waktunya habisin stok sayur yg beli Minggu kemarin, dan kebetulan ada sisa 1 bungkus misoa, udh deh diolah jadi 1 aja.hari Minggu ini waktunya cheat time, sarapan ini pagi2 udh kenyang. Kuah tom yum ini aq suka banget karena seger, pedes, mantap pokoknya.... Khusnul Qotimah -
Tom Yum Spaghetti Kuah Pedas Tom Yum Spaghetti Kuah Pedas
Pingin makan yang segar segar dan yang pedas, ada stock bumbu instan tom yum, daripada sia sia kadaluwarsa, harus di manfaatkan😂. Saya mix tom yum dng spaghetti wah tambah mantap dan buat kenyang. Kuah nya bener bener mantap segar dan pedas banget😂😍Yuuk di cobain enak bener, apalagi kalau makannya pas hujan hujan wah tambah mantap lagi, sambil dengarkan air hujan dengan berkeringat kepedasan🤣#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan#MasakItuSaya#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati#tomyumspaghettikuahpedas DEWI SARASWATI
Komentar