Kuah Tom Yum Sederhana

Widya Jojo
Widya Jojo @widyajojo
Kab. Bogor

#GBAweek19

Main ke supermarket liat jamur kombinasi dijual paketan. Tumben2an kan dijual paketan, campur pula. Biasanya masing masing tuh. Ywdah mamak beli aja.

Trs bingung bikin apa?

Bikin tom yum aja yuk. Dengan bahan yg ada di rumah aja 😉😉

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
#kuahtomyum #kuah #tomyum #jamur
#widyajojo_masak

Kuah Tom Yum Sederhana

20 orang berencana membuat resep ini

#GBAweek19

Main ke supermarket liat jamur kombinasi dijual paketan. Tumben2an kan dijual paketan, campur pula. Biasanya masing masing tuh. Ywdah mamak beli aja.

Trs bingung bikin apa?

Bikin tom yum aja yuk. Dengan bahan yg ada di rumah aja 😉😉

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
#kuahtomyum #kuah #tomyum #jamur
#widyajojo_masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 4 potongcrab stick
  3. 1 potongdada ayam fillet
  4. 1 genggamudang
  5. 4 lembarsawi putih
  6. Secukupnyajamur enoki
  7. Secukupnyajamur champignon
  8. Secukupnyajamur shimeji coklat
  9. 1 genggambrokoli
  10. 2 buahtahu kuning
  11. 3 buahbakso
  12. Bumbu halus:
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 buahcabe merah keriting
  15. 3 buahcabe rawit
  16. 2 buahcabe setan
  17. Bumbu aromatik:
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 1 batangserai, geprek (sy skip)
  20. 1 ruaslengkuas, geprek (sy skip)
  21. 1 buahjeruk nipis
  22. Bahan tambahan:
  23. Garam
  24. Kaldu jamur
  25. Minyak ikan
  26. Air
  27. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan cuci bersih.

    Potong dadu atau potong sesuai selera untuk dada ayam fillet.

    Robek robek atau iris kasar untuk sawi putih dan daun jeruk.

    Potong potong bakso dan crab stick.

  2. 2

    Siapkan air di panci lalu rebus udang sebentar. Kecilkan api, dan biarkan.

    Blender bumbu halus, lalu panaskan minyak di teflon, tumis bumbu halus hingga matang.

    Tuang bumbu halus tadi ke dalam air rebusan udang. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan bumbu aromatik. Masukkan perasan jeruk nipis sedikit sedikit, sesuaikan dengan selera tingkat keasaman yang disukai.

    Masukkan tahu dan potongan dada ayam fillet terlebih dahulu.

    Kemudian masukkan brokoli dan bakso. Setelah brokoli agak lunak, masukkan sawi putih, jamur2an dan crab stick.

  4. 4

    Masukkan garam, kaldu jamur dan minyak ikan. Aduk rata.

    Koreksi rasa.

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Jojo
Widya Jojo @widyajojo
pada
Kab. Bogor
Ibu satu anak yang sukanya masak yang gampang gampang aja tapi tetep enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa