Pentol daging kuah tom yum pedas
Dari beberapa hari yang lalu ngidam pentol, pentol itu kaya bakso tapi dengan tepung yang lebih banyak. Tapi klo bikin sendiri ya pasti dagingnya ga pelit dong ya mom wkwkwkwk. Pingin makan pentol yang kuah nya pedes harum seger asem2 gurih gitu, langsung kepikiran kuah tom yum #PejuangGoldenApron3
Pentol daging kuah tom yum pedas
Dari beberapa hari yang lalu ngidam pentol, pentol itu kaya bakso tapi dengan tepung yang lebih banyak. Tapi klo bikin sendiri ya pasti dagingnya ga pelit dong ya mom wkwkwkwk. Pingin makan pentol yang kuah nya pedes harum seger asem2 gurih gitu, langsung kepikiran kuah tom yum #PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat pentol : giling daging, telur, bawang merah goreng, bawang putih goreng, es batu, garam, gula, kaldu jamur dan merica hingga licin. Lalu masukkan soda kue giling lagi hingga rata, terakhir masukkan tepung sagu lalu giling hingga rata.
- 2
Siapkan air di panci lalu panaskan, jangan sampai mendidih matikan api. Cetak adonan pentol menggunakan tangan. Jika adonan sudah habis nyalakan api masak hingga mendidih atau pentol matang. Lalu tiriskan.
- 3
Optional : sisakan sedikit adonan pentol, lalu ratakan di kulit tahu, kemudian di roll seperti membuat rolade, kukus, dinginkan.
- 4
Panaskan minyak, potong2 rolade kulit tahu lalu goreng hingga kecoklatan kedua sisinya
- 5
Membuat kuah tomyum pedas : blender semua bahan untuk bumbu halus lalu tumis bersama laos, serai dan daun jeruk masak hingga matang menggunakan api sedang.
- 6
Jika bumbu sudah matang, tuang ke dalam panci berisi kaldu. Didihkan kurleb 15 menit lalu beri garam, gula, kaldu jamur, merica bubuk dan cuka, tes rasa.
- 7
Tata rolade, pentol dan sawi rebus di mangkok lalu tuang kuah tom yum panas2. Hmmm sedappp, selamat menikmati 🙏
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar