Mujaer merupakan jenis ikan air tawar. Tak jarang kita enggan memasaknya karena seringkali saat sudah matang masih berbau lumpur. Cara menghilangkan aroma lumpurnya: buang semua isi perut dan insang, cuci bersih ( sebisa mungkin dengan air mengalir ) lantas lumuri dengan jeruk nipis dahulu sebelum dimasak, atau ditambahi kemangi saat di pepes. Seperti resep berikut: Pepes Mujaer Sedap. Bisa langsung dimakan dengan nasi hangat atau dipasangkan dengan sayur asem. Istimewa.....👍👍👍

Paling suka dengan yg namanya pepes kebetulan di merauke banyak ikan mujair jadi sering bikin menu andalan ini

Perdana bikin pepes,... Karena bosen tiap makan ikan keseringan cuma digoreng...

Alhamdulillah pas dibuka ada isinya, #BukanPepesanBiasaJadi bisa ikutan #WeekendChallenge deh.Masih ingat kemarin aku masak tumis gori? 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13744549-tumis-nangka-muda-oseng-gori?invite_token=6ZMmJX2JkZYiZPYuo1nexURX&shared_at=1601716791Nahhh... Masih ada sisa tuh dari nangka muda rebus yang belum diolah. Jadi.. aku olah aja dan aku ikut sertakan di tantangan akhir pekan ini.Idenya dari Sego Megono Pekalongan dan aneka macam bothok di daerah asalku. Kalau di kampungku sana ada aneka sayur yang dipepes lho. Contohnya nih daun sembukan, beluntas.Nangka muda yang sudah dikukus ini jadi agak lembut namun tetap bertekstur. Dan kaldu bubuk yang aku pakai dibresep ini menjadikan pepes Nangka Muda ini jadi istimewa.Bapak-ibuku kaget waktu aku bilang aku masak tumis gori. Belum tau aja kalau hari ini aku mepes gori. Hehehe.. beginilah kalau kebanyakan main Cookpad, idenya liar ^^✌️#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Bosan pepes ikan laut, akhirnya nyoba pepes ikan mujaer. Rasanya tetap mantap.Oh iya untuk bumbu uleng bisa pakai bumbu kuning serbaguna dapur rifa.#PejuangGoldenApronBatik

Pagi2 ke pasar sama si Kakak liat mujaer seger2,jadi pengen masak pepes,ditambah kemangi biar tambah nikmat.

#PejuangGoldenApron2Beberapa hari ini angin kencang dan setangkai buah mangga yg masih muda jatuh, ada 8 buah. Sayang kalau harus dibuang, makanya saya olah menjadi pepes. Rasa lembut dari daging ikan nila dipadu dengan bumbu pedas, gurih dan asam dari mangga muda sungguh sangat nikmat... Sepiring nasi putih tak kan cukup... 😅😅

Ini masakan kesukaan suami..kalo dimasakin pepes ikan seluang inu lahap banget makannya #5resepterbaruku

Skrng udh musim mangga, to sayang mangga di kebun banyak yg jatuh dan busuk, kl dipetik msh muda rasanya aseeem.. akhirnya keidean dech bikin pepes teri mangga muda... rasa asmanis, pedas dan asamnya mangga...maknyuusss....

BismillahSudah seminggu lebih ikan pindang salem ada d freezer, baru tadi sempat eksekusi. Menggunakan bumbu yang sederhana seperti buatan ibu.#ResepIbu#PepesIkanPindang#ManggaMuda#IdeMasakHariIni#PepesMangga#CookpadCommunity_Bali