Semur Tahu Baso Kuah Bihun Ala Mama Hana

Name: Semur Tahu Baso Kuah Bihun Ala Mama Hana
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 2 cm kunyit; 1/2 buah pala; 1 sdt merica bulat/ ladaku; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdm Cabe merah giling; 8 buah Tahu putih (goreng); 5 buah bakso (bagi 3); 1/2 bagian bihun jagung; 1/2 batang daun bawang (iris); 15 buah cabe rawit hijau; 2 buah bunga lawang; 3 buah kapulaga; 1 batang kayu manis (6 cm); 80 mL Kecap manis; 1 buah Gula merah (bulat kecil); 2 buah asam jawa; secukupnya Garam; Penyedap rasa (Masako Sapi dan ajinomoto); 1,5 L Air; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk

Rahmi Nirmala @rahmi_nirmala

Jakarta

Ini adalah resep ala saya sendiri, tapi orang rumah pada suka dan doyan Moms 😄

Lebih banyak

Semur Tahu Baso Kuah Bihun Ala Mama Hana

Rahmi Nirmala @rahmi_nirmala

Jakarta

Ini adalah resep ala saya sendiri, tapi orang rumah pada suka dan doyan Moms 😄

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 porsi

iris Bahan
1 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Bahan Halus
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
2 cmkunyit
1/2 buahpala
1 sdtmerica bulat/ ladaku
1 sdtketumbar
1/2 sdmCabe merah giling
Bahan lainnya
8 buahTahu putih (goreng)
5 buahbakso (bagi 3)
1/2 bagianbihun jagung
1/2 batangdaun bawang (iris)
15 buahcabe rawit hijau
2 buahbunga lawang
3 buahkapulaga
1 batangkayu manis (6 cm)
80 mLKecap manis
1 buahGula merah (bulat kecil)
2 buahasam jawa
secukupnyaGaram
Penyedap rasa (Masako Sapi dan ajinomoto)
1,5 LAir
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Daun-daun
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah& putih iris sampai wangi, masukkan bawang bombay tumis sampai wangi
2

Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi, tambahkan daun-daun, bunga lawang, kayu manis, kapulaga & asam jawa aduk rata
3

Tambahkan daun bawang, kecap dan gula merah, tambahkan sedikit air. Tumis sampai agak berminyak
4

Masukkan tahu dan bakso, tambahkan air, aduk dan massk hingga mendidih
5

Tambahkan masako, garam dan MSG, cek rasa, masukkan bihun, masak hingga bihun matang.
6

Sajikan dengan nasi hangat😁

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Fitri Astutik

Terimakasih resepnya bun... Mantab banget pakai resep ini. Saya pakai daging sapi, kentang, tahu n bihun untuk nambah bb si kecil... Salam kenal dari malang ya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rahmi Nirmala @rahmi_nirmala

pada 10 Maret 2019 02.16

Jakarta

i'm a Food Technologist, Urang Minang

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Semur Tahu Baso Semur Tahu Baso

Dapet tahu baso frozen foods dr ade ipar rasanya anyeup gtu klo dimakan bgitu doang...dibikin semur pasti diserbu deh🤪#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#kidsfriendly#OlahanTahuRowoel

Roro Woelan
Semur Tahu Baso Kecap Semur Tahu Baso Kecap

Rakhmawati Dwias
Semur Tahu Baso Terong Semur Tahu Baso Terong

Hari minggu mager banget mau belanja pen males2an ama suami dan anak nih bund, cuss ajalah masak seadanya bahan di kulkas ✨✨

Canindya
Tahu Baso Kuah Tahu Baso Kuah

Pengen banget makan tahu baso tapi berkuah. Berhubung dikosan adanya panci kecil jadi bikinnya versi setengah porsi. Walaupun dagingnya dikit tapi lama juga rebusnya biar empuk, hhehe karena mengandung lemak dan urat. Rasanya seger banget. Apalagi dimakan pas hujan-hujan. Mantaaap 😋

Fankukistic (sari)
Bakso tahu udang bumbu kuah baso mama suka Bakso tahu udang bumbu kuah baso mama suka

bapil kepengen yg panas² sedap kebetulan ada stok udang dikulkas

MiMi Summi
Baso dan Tahu Baso Kuah Baso dan Tahu Baso Kuah

Timbangan lagi naek.. 🤦🤦 duh gak tanggung-tanggung ampe 10 kg naek nya.. salah satu penyebabnya ya si makanan sejuta umat ini.. baso kuah.. 🤤🤤 kalo udah nemu ini, udah deh.. timbangan tambah naek.. 😥😥#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#baso#bakso#tahubaso#basotahu

Aulia Indriani
Semur Tahu Baso Sapi Simple Semur Tahu Baso Sapi Simple

Ini sih favorit...

Amih Nurul
Tahu Baso Kuah Tahu Baso Kuah

Suka banget sama makanan berkuah gurih seger gini. Dipakein cabe sama jeruk nipis udah endes bangettt. Dimakan anget2 sama nasi juga oke. Oya, ini dibuatnya pas budgetnya minim banget. Kira-kira habis 40ribu aja, dapet kembalian pula. Dengan alat seadanya juga, ngalusin ayamnya pakai blender bumbu hehe. Let's try!#tahu #bakso #makananberkuah #olahantahu #olahanbakso #baksoayam #lowbugdet #makananenak #ahlinyaayam

Milda Desyana
Baso Tahu Babi kuah Baso Tahu Babi kuah

Ini makanan wajib kalau imlek...n menu favourite nya saya dan anak2 banget..kaldunya mantab,plus basotahunya yang bikin nagih n nagih terus..enakkk banget...setelah nyoba beberapa x gagal...ini resep paling enak menurut aku..yuk dicoba..#PejuangGoldenApron3

lynns
Baso Tahu Kuah Baso Tahu Kuah

Enyaakkk kuahnya....

Id Sirait
Tahu Baso Kuah Tahu Baso Kuah

Bikin tahu baso ayam, dan pempek sutra ayam. Tulang tulang sisa diambilin dagingnya dimanfaatkan lagi buat tahu baso kuahResep tahu baso nya nyusul

Muda Masak Mudah
Semur Tahu Bakso Semur Tahu Bakso

Diah Andiani

Rekomendasi Resep Lainnya