Paso a paso
- 1
En la procesadora colocar harina y la mantequilla. Sumas todos los ingredientes restantes y lograr una masa quebrada. Forrar un molde y cocinar a 180°c por 12 a 15 min.
- 2
Mezclar para el relleno la leche condensada con el jugo de limón y cargar sobre la masa una vez fría. Llevar a baño María las claras con el azúcar sin dejar de revolver hasta disolver el azúcar. Pasar la mezcla a una batidora. Agregar el jugo de limón. Decorar el pai y quemar el merengue por 30 seg en horno caliente o mejor con soplete.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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