Sambal Goreng Kentang+Ati Ampela

11 orang berencana membuat resep ini
@decin.desinta25
@decin.desinta25 @cook_12068086
Tangerang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 10 pasangati ampela
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruasjahe (digeprek)
  6. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 batangsereh (digeprek)
  9. 1 bulatgula merah
  10. 1 Sachetterasi ABC
  11. 1 Sachetsantan kara
  12. Secukupnyagaram, gula pasir, kahldu bubuk, kecap (no kecap gpp)
  13. Bumbu Halus
  14. 20 buahcabe merah keriting
  15. 15 buahcabai setan
  16. 15 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang Potong dadu lalu goreng

  2. 2

    Ati Ampela rebus beserta 2 daun salam dan garam, lalu potong2. Kemudian goreng sebentar. Kalau saya g digoreng. Sesuai selera

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, dan gula merah

  4. 4

    Kemudian masukan kentang dan ati ampela

  5. 5

    Lalu masukan santan dan air secukupnya. Berikan garam, kaldu bubuk dan kecap secukupnya

  6. 6

    Tunggu sampai agak mengental, kemudian test rasa.

  7. 7

    Sambal goreng kentang+ati ampela siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

@decin.desinta25
@decin.desinta25 @cook_12068086
pada
Tangerang
Ciptakan rasa, kreasi sekreatif mungkin 😊.Follow my Instagram : @decin.desinta25
Lebih banyak

Resep Serupa