Sambal Udang ala Malay

Oeya Choeya
Oeya Choeya @uyacook_153

Bumbu sambal udang ini sih sebenarnya sama aja ama sambal terasi kita, cuman disana nya nambah irisan bawang bombay..dan rasanya bener enak😋😋
Bahan protein nya bisa diganti apa aja..telor ceplok pun jadi..apalg kalo ada si "hejo"..hhmmm, nasi se rice cooker pun lewat ya😂🤣#salahkantimbangan

Sambal Udang ala Malay

Bumbu sambal udang ini sih sebenarnya sama aja ama sambal terasi kita, cuman disana nya nambah irisan bawang bombay..dan rasanya bener enak😋😋
Bahan protein nya bisa diganti apa aja..telor ceplok pun jadi..apalg kalo ada si "hejo"..hhmmm, nasi se rice cooker pun lewat ya😂🤣#salahkantimbangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang, buang kepala, cuci bersih
  2. 2 papanpete
  3. Bumbu halus
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 bhbawang putih
  6. 7 bhcabe keriting merah
  7. 15 bhrawit merah
  8. 1/2 sdtterasi
  9. Bumbu lain
  10. 1/2 bhbombay, iris
  11. 1 bhtomat, potong 8
  12. secukupnyaGaram gula
  13. Minyak goreng untuk menumis
  14. 3

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu hingga halus, bisa ditambahkan air sedikit

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus bersama potongan tomat

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum dan potongan tomat sudah layu dan menyatu dengan bumbu halus

  4. 4

    Masukkan potongan bombay, tumis hingga bombay layu

  5. 5

    Masukkan udang, tumis hingga matang

  6. 6

    Terakhir masukkan pete, garam gula secukupnya..tumis sebentar, koreksi rasa

  7. 7

    Saya suka masukkan pete terakhir dan hanya dimasak sebentar, agar petenya ga terlalu matang dan masih terasa crunchy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oeya Choeya
Oeya Choeya @uyacook_153
pada

Resep Serupa