Shrimp Salted Egg
Pulang kerja, ada udang d kulkas, liat ada telur asin 2 nganggur buat udang telur asin ajah ahhh, bumbunya ajah d makan sama nasi udah enak puol lho, sengaja judulnya pake bahasa inggris biar tambah menarik 🤣😁😍
Shrimp Salted Egg
Pulang kerja, ada udang d kulkas, liat ada telur asin 2 nganggur buat udang telur asin ajah ahhh, bumbunya ajah d makan sama nasi udah enak puol lho, sengaja judulnya pake bahasa inggris biar tambah menarik 🤣😁😍
Cara Membuat
- 1
Pertama kita akan menggoreng udangnya dahulu, saya pakai 2 adonan kering dan basah. Jadi setelah udang d bersihkan, d masukkan k adonan kering, kemudian masukkan k adonan basah, Lalu masukkan k kering lagi. Jadi bahan tepung saya jadikan 1 dahulu, kalau sdh tercampur untuk adonan kering, baru saya ambil 2-3 sdm utk saya campus dg air utk adonan basah. Setelah itu goreng, sampai udang berwarna kemerahan lalu angkat. Sisihkan.
- 2
Kemudian kita buat salted eggnya, panaskan mentega 2 sdm, masukkan bawang putih dan bawang merah yg sudah d cincang halus. Setelah harum masukkan bawang bombay yg sdh d iris tipis2. Setelah itu masukkan kuning telur yg sudah d haluskan dengan garpu, beri sedikit air. Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. Cicipi, kalau sudah selesai masukkan udang yg sdh d sisihkan. Terakhir masukkan daun bawang yg di iris tipis.
- 3
Setelah tercampur dan kering (air sudah tidak ada), angkat, platting. (Nb: utk udang sengaja saya gag ambil bagian kepala dan kulit, krn suka dan kalau d goreng lebih terasa gurih. Kalau kalian mau di bersihkan dulu udang dan kulitnya jg gag papa kok). Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Salted Egg Shrimp Ekonomis Salted Egg Shrimp Ekonomis
Penasaran dengan udang telor asin dan kebetulan ada stok telor asin sebiji jd lah bikin menu ini, kata anak enak bgt 😃.
-
Udang Crispy Salted Egg Udang Crispy Salted Egg
Bersih-bersih kulkas ternyata masih ada 3 telur asin nyempil di pojokan. Ini telur asin oleh-oleh mudik lebaran kemarin dari temen kerja suami yg orang Brebes. Telur asin asli sana emang beda rasanya. Lebih gurih gimana gitu. Langsung kepikiran bikin salted egg aja buat temen udang Crispy. Udang Crispy nya tetep setia pake resepnya ce xanderkitchen yang 5:1 itu emang mantep. Cuma telurnya saya campur air sedikit biar krispinya tahan lama.
-
Salted Egg Tofu Salted Egg Tofu
Di kotaku lagi wara-wiri menu dengan olahan telur asin, mulai dari ayam, brokoli, udang, tahu. Nah, kali ini aku mau coba pake tahu. Yuk cuss ajah...
-
Salted egg sauce shrimp Salted egg sauce shrimp
Pertama kali nyoba masak dan makan saus telur asin trnyata endulita 😄, pdhl dulu pas happeningny ni saus,sy g begitu tertarik krn bayanginny aja ud agak begidik,masa telur asin dijadikan saus,kebetulan kmrn liat ig ny ce @xanderskitchen yg lg ngeposting video masak menu ini,keliatannya lezat sy beraniin recook krn pk udang yg notabenny salah satu seafood kesukaan sy,pokokny sgala yg berbau seafood smua ny sy suka mskp dibatasin krn sy g blh trlalu bnyk mkn seafood#pejuanggoldenapron3
-
Shrimp Salted egg sauted Shrimp Salted egg sauted
Saus telur asin ini favoritnya suami karena rasanya yang creamy
-
Crispy shrimps with salted egg sauce Crispy shrimps with salted egg sauce
Biasanya saya g pernah buat saus telur asin yang creamy gini,jd ketika d campur sama ayam goreng atau udang dia gak keliatan.ternyata yang creamy gini enak juga, tapi buat saya gak bisa banyak2 makannya jd mudah eneg 😁
-
Crispy Salted Egg Shrimp Crispy Salted Egg Shrimp
Bermula dari Singapura, salted egg atau saus telur asin sempat menjadi inovasi kuliner yang hits di Jakarta. Bumbu salted egg biasanya dikombinasikan dengan beragam jenis makanan, salah satunya udang. Udang memang menjadi salah satu seafood yang banyak menyajikan beragam pilihan resep olahan. Nah, akhirnya waktu itu memutuskan untuk masak crispy salted egg shrimp. Sebenarnya menu ini juga sudah tersedia di beberapa restoran. Agar lebih sedap dan harum, biasanya daun kari digunakan untuk masakan dengan olahan telur asin. Awali memasak dengan basmalah dan akhiri dengan hamdalah.
-
340. Crispy Shrimp Salted Egg 340. Crispy Shrimp Salted Egg
Kalau biasanya masak udang krispi dikasih saus telur asin, kali ini aku bikin udang krispi yang rasa telur asin tanpa saus 😋Rasanya lebih gurih, creamy dan langsung hap tangan gapake belepotan. Bikinnya cepet tinggal sat set sat set, jadi. Cus cobain yuu..Btw ini bakal lebih aestetik kalau pakai udang besar yang kepala dan ekornya masih ada. Jadi bentuknya lebih besar dan puasin. Ini aku adanya udang kupas, jadi pake yang ada ajaa..Ini bisa untuk MPASI yaa. Pastikan anak ga alergi..#cookpadcommunity_tangsel#olahanudang#MPASI#PosbarMPASI#MPASIProteinHewani#MPASIWarrior
-
Spicy salted egg tofu with shrimp : udang sapo saus telur asin pedas #homemadebylita Spicy salted egg tofu with shrimp : udang sapo saus telur asin pedas #homemadebylita
Berhubung mata gatel bgt liat masih ada telur asin mentah bertengger di dapur cusss dibuat sesuatu yg bercitarasa telur asin 😝
-
Salted Egg Tofu (Ala Irvins Salted Egg) Salted Egg Tofu (Ala Irvins Salted Egg)
Menu ala restoran yang low budget kenapa ? Ya krna bahannya dari tahu dan nih enak banget gak kalah sama ayam udang yg dipakein saus telur asin kaya gini ..Source : Devina Hermawan (youtube)#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya#GA_TheNextLevel
-
Salted Egg Tofu Salted Egg Tofu
Bismillah.Di meja makan ada 3 butir telur asin yg udah 2 hari dicuekin. Mending dia diajak nemenin 2 buah tahu putih di kulkas. Taraaa....maka jadilah sepiring SALTED EGG TOFU .Enaknya pake banget kata anak2. :-)
-
Udang Telur Asin Kering Udang Telur Asin Kering
Berbagai resep telur asin sedang populer di Indonesia, dari mulai tahu, ayam, udang, keripik kentang & sebagainya. Disini saya akan memuat resep udang telur asin yang model kering.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar