Tongseng ayam

Bundo Gafi
Bundo Gafi @bundogafi07
Pekanbaru Riau

Suami suka banget tongseng tanpa Santan ini. Perpaduan gurih, pedes, dan asem Dari tomat pokoknya endeus banget deeh
#limaresepterbaruku
#berburucelemekemas

Tongseng ayam

Suami suka banget tongseng tanpa Santan ini. Perpaduan gurih, pedes, dan asem Dari tomat pokoknya endeus banget deeh
#limaresepterbaruku
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam, potong2 kecil
  2. 1/2 bhkol, iris kasar
  3. 3 buahtomat, potong 4
  4. 10 bhrawit utuh (optional)
  5. 2 batangdaun bawang, iris kasar
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 batangSereh digeprek
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. secukupnyaAir
  11. Bumbu halus
  12. 6 buahcabe merah
  13. 8 butirbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 4 butirkemiri
  16. 1/2 ruaskunyit
  17. Seruasjahe
  18. 1 sdtketumbar
  19. 1/4 sdtmerica Dan pala
  20. Gula Dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daun salam, daun jeruk Dan sereh. Aduk2 sebentar. Masukkan Ayam. Aduk kembali hingga Ayam berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan kecap Manis Dan masukkan air. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Koreksi Rasa. 5 menit sebelum diangkat, masukkan kol, rawit dah daun bawang. Segera hidangkan dengan taburan bawang merah goreng beserta kerupuk emping 😙😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundo Gafi
Bundo Gafi @bundogafi07
pada
Pekanbaru Riau
IG @bundogafitiktok bundogafi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa