Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong
  2. 1 batangsereh besar (geprek)
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 5 lembardaun salam (kering)
  5. 1 sdmgaram beryodium
  6. 1/4 bungkuspenyedap rasa ayam
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 700 mlair
  9. 1 sdmair jeruk nipis
  10. Bumbu Halus :
  11. 2 siungbawang putih besar
  12. 2bawang merah besar
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 bungkuslada butir
  15. 1 buahkemiri
  16. 1 telunjuklengkuas
  17. 1 telunjukkunyit
  18. 1 telunjukjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis diamkan 5 menit

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu halus, lalu masukan daun jeruk, sereh dan daun salam

  4. 4

    Setelah harum masukan air tunggu sampai mendidih

  5. 5

    Kemudian masukan ayam

  6. 6

    Selanjutnya masukan, gula pasir, garam, dan penyedap rasa

  7. 7

    Masak ayam sampai empuk dan air menyusut sambil koreksi rasa ya

  8. 8

    Setelah itu ayam bisa langsung digoreng atau di dinginkan dulu lalu dipindahakan ke wadah yang tertutup rapat baru bisa dimasukan kulkas

  9. 9

    👍👌😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

@neniarnitajafra
@neniarnitajafra @cook_8366857
pada
Cikarang
I ❤ Cooking
Lebih banyak

Resep Serupa