第一次吃到絲瓜麵線，是在我小二的時候，還記得那時只要上半天課，下課後總會到阿嬤家待著，阿嬤總是在廚房裡忙進忙出，為了讓我們吃到她精心準備的好料；那一次吃到絲瓜麵線，就此愛上了這道料理，絲瓜清甜的口感，搭上滑順的麵線，讓我一吃就難忘。後來阿嬤離開了，我再也吃不到她煮的絲瓜麵線，但或許是因從小跟在她身旁，耳濡目染，也成了一個喜歡料理的人，某一天，又想起這道美味的絲瓜麵線，試著自己重現，記憶中的美味就這麼回來了，只可惜，已沒有機會讓阿嬤品嚐。