Laksa Bangka
Laksa merupakan Makanan khas tradisional di Bangka,yang di buat dari tepung beras dan tepung sagu.cara makannya disiram dengan kuah ikan yang dimasak dengan berbagai macam bumbu dan santan.disajikan dengan cabe dan bawang goreng.temannya biasanya kerupuk.
ini asli enak banget,yang pernah makan pasti sudah tahu dengan makanan satu ini.
Saya mencoba share resep semoga berkenan 🙏🏻
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Minggu 10 resep 1
Laksa Bangka
Laksa merupakan Makanan khas tradisional di Bangka,yang di buat dari tepung beras dan tepung sagu.cara makannya disiram dengan kuah ikan yang dimasak dengan berbagai macam bumbu dan santan.disajikan dengan cabe dan bawang goreng.temannya biasanya kerupuk.
ini asli enak banget,yang pernah makan pasti sudah tahu dengan makanan satu ini.
Saya mencoba share resep semoga berkenan 🙏🏻
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Minggu 10 resep 1
Cara Membuat
- 1
Membuat Laksa : masak air sampai mendidih masukkan tepung beras bertahap sambil diaduk lakukan sampai tepung habis.
- 2
Pindahkan tepung kedalam wadah,dinginkan.lalu tuang tepung sagu secara bertahap sambil diaduk sampai rata.
- 3
Rebus air buat rebusan laksa.kasih kan sedikit minyak didalam air rebusan.siapkan air biasa didalam wadah buat menaruh rebusan laksa.
- 4
Cetak adonan kedalam cetakan (bisa pakai cetakan yang model apa saja asal bisa bentuk memanjang seperti Mie)
- 5
Semprot/cetak adonan kedalam air yang sudah mendidih.(saya 2x cetak baru cetak ulang) setelah adonan mengenang berarti sudah matang dan siap diangkat.
- 6
Angkat adonan masukkan kedalam wadah yang berisi air,(kira-kira sudah penuh didalam wadah air bisa pindahkan kedalam wadah kering)
- 7
Haluskan jadi satu ikan Tenggiri rebus,bawang merah,bawang putih,kunyit,ketumbar,kemiri sampai halus (bisa pakai blender).tumis dengan minyak panas sampai harum.
- 8
Masukkan sedikit air dan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk.
- 9
Diteruskan dengan santan aduk rata,masukkan garam,gula pasir,lada bubuk dan penyedap aduk rata koreksi rasa,masak sampai mendidih.lalu angkat.
Resep Serupa
-
-
Laksa Banjar Laksa Banjar
Salah satu makanan tradisional Banjarmasin favorit q..karena sekarang jarang banget orang yang jual disini.Jadi bikin sendiri salah satu cara q mengobati kangen dengan makanan satu ini.Membuatny memang susah" gampang khususnya pada saat mencetak,karena q pakai cetakan kayu,mungkin kalau besi ky yang punya resep ini lebih gampang. Source : Siti Aisyah Nur Sari. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru
-
Laksa Banjar Laksa Banjar
Alhamdulillah bisa menikmati Laksa Banjar.Baru perdana membuat dan mencobanya.Ada dua insiden membuat Laksa ini 😅Yang pertama pas membuat mie, saya kukus 15 menit dan hasilnya ambyar dan kukus lagi adonannya selama 10 menit sama hasilnya ambyar dan akhirnya yang ketiga kali saya kukus 5 menit dan tutup kukusan tidak saya tutup. Baru cantik mienya 🥰Yang ke dua , awalnya saya beli santan di pasar dan pas mau memasukkan santan ke wajan ternyata santannya sudah basi 😅. Akhirnya parut kelapa dan buat santan sendiri 🥰.Resep Asli Pakai ikan gabus, karena tidak ada saya ganti dengan ikan NilaYouTube desmawati kuretanginSource @Aisyah_Aisari#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron
-
Laksa Khas Banjar Laksa Khas Banjar
Laksa Banjar adalah satu kuliner dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Adonan Laksa Banjar berbahan tepung beras yang disajikan dengan kuah santan yang dicampur dengan ikan gabus yang dihaluskan. Rasanya enaak dan gurih. Kuahnya ini dimakan dengan nasi putih pun enaak. Aku dan suami sampai bolak balik nambah makannya.Laksa khas Banjar ini aku cooksnap dari resepnya bunda @minienora , sesama pejuang golden batik apron. Semangat berjuang hingga finish ya bunda.Oh iya ini aku bikin ½ dari resep aslinya ya.. Kalau mau lihat resep aslinya, bisa lihat di akun Cookpad bunda @minienora#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA
-
Laksa Laksa
Musim hujan enaknya makan yang anget2 dan berkuah.. dan pilihan jatuh kepada laksa. Ini rasanya enak sekali apalagi kuahnya sangat gurih karena menggunakan santan dan ebi hmm maknyuss.. yukk di recook resepnya.Dan disini untuk mie nya saya pake mie kuning merk kuda menjangan. Sangat recommended untuk menggunakan mie tsb ya karena tekstur dan rasanya enak. Tapi kembali lagi ke selera masing masing ya
-
Laksa Banjar Laksa Banjar
Mau buat Laksa khas Banjar tapi sayangnya ikan haruan nya (gabus) jarang ada ditempat saya, akhirnya saya ganti aja dgn ikan tuna .. lumayan enak juga sih. Tapi sayangnya tadi kurang lengkap yaitu ga ada taburan bawang goreng nya .. 🤤🤤
-
Laksa Banjar Laksa Banjar
Gak punya cetakan tapi tak beranikan diri membuat dg piping bag😁, karena dari dulu memang pengen banget bikinnya, akhirnya sekarang keturutan.Makasih mba Siti Aisyah Nur Sari resepnya. Sekali bikin saya langsung jadi👏🏻👏🏻👏🏻 meskipun cape banget ne tangan mencet piping bag disaat adonan panas pula 😂😂Tapi hasilnya memuaskan saya tak jera bikinnya👍🏻🤗😁Source : siti aisyah nur sar#cookpadcommunitybanjarmasin#cookpadcommunity_borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin
-
Laksa Laksa
Lagi kangen2 nya sama laksa di rumah dulu karena ditempatku ga ada yg jual, atau akunya yg ga tau ya😁😁 yaudh cek cek resep laksa ini dan ketemu sumbernya di ig. Ini aku buat untuk 2 porsi ya, karena saat ini sedang bulan Ramadan, bisa jadi menu berbuka puasa selain selain nasi👌😊😊 selamat mencoba, siapatau ada yg mau recook😁😁🙈
-
Laksa Laksa
Singkat ceritanya kemarin pas liat MasterChef Indonesia para peserta di suruh bikin Laksa.. Jadi pengen bikin aja.. Karena saia g pernah bikin.. Dan ininkali pertama saia bikin laksa dan alhamdulillah si suami dan si kecil syukak bangeet.. Katanya udangnya kerasa banget dan gurih kaldunya... Jadi semakin syemangat nyoba2 resep2 baru.. 😊
-
Laksa Laksa
Source : Bunda Alfa ( New Arimbi )pertama kalinya masak dan makan laksa, selalu penasaran sama rasanya setiap lewat di depan tukang jualan laksa di pinggir jalan, walaupun masih jarang yg jualan laksa dengan gerobak.di resep bunda alfa menggunakan udang karena dirumah engga ada yg makan udang, makanya diganti dengan ayam#Timlo_JajaninDongMah#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)