Chicken Egg Roll ala Hoka Hoka Bento

Riska Erlinda
Riska Erlinda @riskaerlinda
Pantai Indah Kapuk

Gara gara kemarin kepingin makan egg roll di hokben, eh pas ke mall hokbennya tutup lagi renovasi hikss hikss.. jadilah googling sana sini terus aku modif sedikit karena fillet ayam ku cuma sisa 1/4 kilo aku campur udang dan babi. Untuk versi halalnya skip babi dan angciu ya rasanya ya mirip mirip deh sama hokben hihihihi..

Chicken Egg Roll ala Hoka Hoka Bento

Gara gara kemarin kepingin makan egg roll di hokben, eh pas ke mall hokbennya tutup lagi renovasi hikss hikss.. jadilah googling sana sini terus aku modif sedikit karena fillet ayam ku cuma sisa 1/4 kilo aku campur udang dan babi. Untuk versi halalnya skip babi dan angciu ya rasanya ya mirip mirip deh sama hokben hihihihi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 🍅 Bahan Isian
  2. 500 grfillet paha ada kulit gpp biar juicy waktu digoreng (aku campur udang dan pork jg)
  3. 1 sdtminyak wijen
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1 sdmkecap asin (aku pakai merk lee kum kee premium soy sauce lebih wangi)
  6. 2 sdmangciu (boleh skip kalau tidak ada)
  7. 3 siungbawang putih (dihaluskan)
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. 2putih telur
  10. secukupnyakaldu bubuk
  11. secukupnyagaram, lada dan gula
  12. 🍅 Bahan Kulit
  13. 2kuning telur
  14. 2 butirtelur utuh
  15. 120 mlair
  16. 1 sdmtepung maizena
  17. 3 sdmtepung terigu
  18. 1 sdmmentega cair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Blender daging sampai halus, tuang ke dalam wadah lalu campur semua bahan isian. Aduk sampai rata, sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah terpisah campur semua bahan kulit, aduk sampai rata dan tidak ada tepung yang bergerindil.

  3. 3

    Aku pakai teflon ukuran diameter 20 cm diolesi minyak sedikit. Buat dadar tipis dengan api kecil, jangan terlalu lama ya. Punya ku jadi 6 - 7 lembar.

  4. 4

    Ambil satu lembar kulit dadar, lalu isi dengan bahan isian. Lipat seperti membuat lumpia, ujung lipatan bisa diolesi terigu yang dicampur sedikit air supaya menempel. Buat sampai habis. Karena kulit dadar aku cuma 7 lembar isiannya masi sisa banyak hehehe..nanti mau dibikin ekkado aja

  5. 5

    Setelah selesai digulung, kukus sampai matang. Lalu potong serong miring, goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan, lebih enak pakai salad kol dan wortel. Karena suami uda keburu laper, jadi belom sempet bikin uda abis 😑😑

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Erlinda
Riska Erlinda @riskaerlinda
pada
Pantai Indah Kapuk
mother of one daughter who loves cooking for my family, sharing easy and yummy recipes to all my friendinstagram : @riskaerlinda
Lebih banyak

Resep Serupa