Cara Membuat
- 1
Rendam lele dengan air panas dan garam, diamkan 10-15 menit, lalu goreng hingga coklat keemasan
- 2
Kupas dan cuci bersih seluruh bahan, setelah itu goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang, sambil menunggu matang, haluskan ketumbar, kemiri, cabe, kunyit dan jahe. setelah halus, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng terlebih dahulu. haluskan bersamaan.
- 3
Tumis bumbu halus dengan 2-3 sdm minyak goreng, hingga harum. masukkan daun salam, sereh dan lengkuas, tumis kembali. setelah harum tambahkan air kurang lebih 2 gelas. aduk rata, masukan gula dan garam, koreksi rasa. masukkan santan lalu aduk rata. koreksi rasa kembali.
- 4
Masukkan lele yang telah digoreng kedalam rebusan bumbu tadi, biarkan hingga mendidih. setelah itu matikan kompor dan pecek lele siap untuk dinikmati bersama keluarga (apabila dirasa kurang pedas maka dapat ditambahkan potongan cabe sesuai dengan selera)
- 5
Selamat mencoba teman2 😇😇
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Pecek lele kemangi Pecek lele kemangi
Ini masakan favorit bapak, biasanya yg bikin sih mbak... Kalau lagi males masak macam2 cukup beli ikan lele dan kemangi saja.
-
Becek lele Becek lele
Hari minggu ini pengen masak becek lele,itu kata suami.intinya mah santen lele tp airnya dikit,nyemek nyemek makyuss lah
-
Pecek lele with terung ijo Pecek lele with terung ijo
lagi kangen masakan rumah, dan pengen nyoba sendiri. tapi sengan sedikit modifikasi sih heheh
-
Pecel lele Pecel lele
Resep andalan dr kk ipar dg olahan lele beda dr org pd umumny
-
-
-
Pecel lele Pecel lele
Lagi pengen buat pecel lele home made supaya bisa dinikmati seharian tanpa beli keluar, biar hemat 😁Sengaja sambelnya ga dipindahkan ke wadah alias tetep ditaro di cobek, karena menurut saya mengurangi kinerjanya sebagai penambah nafsu makan 😅 alias mengurangi cita rasa 😁
-
Pecel lele Pecel lele
Misalnya lele 20k (dapat 7ekor)Bumbu 15kMinyak 10kLalapan 10k...Kalo biasa lele tanpa nasi itu sekitar 10k. Kita kali 7 berarti 70rb....Kalo masak 45k. Wah masih untung 25k (jasa abangnya masak) dan masih ada sisa bumbu tentunya. Wah lumayan ya apa lagi kalo rajin dan konsisten, bisa buat modal nikah. Aamiin
-
Pecel lele Pecel lele
Aq cma tulis resep pecel lele nya aja ya, klo untuk sambal nya liat aj d akun ny mbak @yayu_fadhli_almahdi kmaren aq ad recook resep punya mbak yayu alhasil sambal ny enak banget boleh di cobain 🤤
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar