Pepes usus

Teti Triani
Teti Triani @Triani03
Bandung

lagi kepengen masak bareng sm Mamah, eh keluar lah ide pengen bikin pepes. td liat usus d tkng ayam banyak. jadilah pepes usus ini 😁 favorite nya anak" ku😊

Pepes usus

lagi kepengen masak bareng sm Mamah, eh keluar lah ide pengen bikin pepes. td liat usus d tkng ayam banyak. jadilah pepes usus ini 😁 favorite nya anak" ku😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 bungkus
  1. 1,5 kgusus Ayam
  2. secukupnyaDaun pisang
  3. Bumbu halus:
  4. 3 ruas kunyit
  5. 2 ruas jahe
  6. secukupnyakemiri
  7. secukupnya ketumbar
  8. 4 butirbawang merah
  9. 3 butirbawang putih
  10. daun bawang
  11. daun kemangi
  12. sebatangsereh
  13. 2 lembar daun salam
  14. 1 bungkusPenyedap Rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan usus, hingga bersih lalu kasih jeruk nipis diamkan +/-
    15menit. setelah itu cuci bersih kembali. lalu tiriskan
    setelah itu baru potong" usus nya

  2. 2

    Halus kan bumbu,daun salam dan sereh setelah itu tumis bumbu halus tadi.
    masukan usus dan tumis hingga merata. setelah aga surut airnya masukan Daun bawang dan Daun kemangi. hingga meresap bumbu nya. biarkan aga dingin.

  3. 3

    Stelah aga dingin baru di bungkus daun pisang

  4. 4

    Kukus kurleb 20menit menggunakan api sedang cenderung besar ya

  5. 5

    Setelah 20menit matikan api,dan angkat pepes usus nya ke piring saji. selamat mencoba yaa 😊💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teti Triani
Teti Triani @Triani03
pada
Bandung
saya Seorang ibu yg mempunyai krucil" yg doyan ngemil, jadi membuat saya untuk terus membuat ide" baru cemilan atau makanan untuk para krucil aku 😘😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa