Cheese cake de kéfir y nueces muy sano

En un bol ponemos el queso de kéfir y le agregamos stevia a gusto o azúcar rubia o la que quieras y entreveramos por otro lado calentamos 1/2 taza de leche de coco y ponemos los sobres en un bol entreveramos con la leche caliente y dejamos que se hidrate

Mientras le agregamos las nueces partidas si no tenes podes hacelo solo o agregarle otro fruto entreveramos y esperamos cuando la gelatina está durita la calentamos a baño María una vez que esté disuelta la incorporamos al queso y entreveramos

En una asadera de silicona o una que se habrá colocamos la masa yo puse la masa que es sin harina que esta en mi recetario anterior y colocamos el queso

Y la llevamos a la heladera yo la deje toda la noche pero sino déjala 2 o 3 horas en la heladera pronta le retiramos la silicona y la colocamos en una fuente y en una olla puse mermelada de frutillas rebajara con un poquito de agua le puse por arriba y de nuevo la lleve un rato a la heladera tu puedes ponerle cualquier mermelada yo puse una diet y listo ✅ espero que que guste y tu foto respuesta