Coquitos para el café

El coco es un preferido para mí, por ello hoy les comparto esta receta muy fácil de hacer y muy práctica. Ideal para llevar cuando nos invitan a cenar y hay que llevar algo dulce para el cafecito. También para degustar en casa , porque no?!
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
En un bols batir los huevos, yemas y azúcar hasta que quede cremoso
- 3
Una vez cremoso con movimientos envolventes agregaremos la harina, luego ralladura de limón y por último la manteca derretida y el coco
- 4
Mientras mezclo se irá formando la pasta
- 5
En una placa enmantecada iré haciendo los coquitos con la ayuda de una cuchara
- 6
En horno moderado los pongo a cocinar por espacio de 20' aproximadamente
- 7
A mí me gusta espolvorearlos con azúcar impalpable.
- 8
Les comento que deben asegurarse bien antes de utilizar el coco rallado porque a veces no es de buena calidad y no se hidrata, a mí me sucedió en dos oportunidades, así que a tener en cuenta esta sugerencia. Que disfruten los coquitos!!
Recetas similares

Un delicioso y nutritivo desayuno, Lasaña para el desayuno


Brazo gitano


Pan de zanahoria 🥕


Roles de Canela esponjositos!


Bizcocho de leche condensada


Panqueques esponjosos


Pastel de zanahoria con crema de queso


Alitas BBQ


Brownies saludables


Sopa de jaiba hondureña


Enchiladas a mi manera


Tostadas de quesos gratinado para el desayuno!!


Pan de zanahoria


Cupcakes para regalar


Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)


Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana


Cake para despedida de soltera


Pan de queso o torta de queso


Piccata de pollo


Pan de Pan


Pizza de Coliflor


Catrachas


Roles de canela


Baleadas a mi manera


Espaguettis con albóndigas de Quinoa


Cupcakes con emojis de fondant


Torta de vainilla


Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi


Bollitos fritos


Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas

Comentarios (6)