Lele bumbu rujak gampang

Diki Fatkhan Ardiyansah
Diki Fatkhan Ardiyansah @cook_15264901
Kartasura Sukoharjo

Bumbu rujak ini juga bisa dipakai untuk jenis ikan lainnya, seperti patin, kakap, nila

#5resepterbaruku

Lele bumbu rujak gampang

18 orang berencana membuat resep ini

Bumbu rujak ini juga bisa dipakai untuk jenis ikan lainnya, seperti patin, kakap, nila

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 -3 porsi
  1. Lele (digoreng dulu dengan bumbu lele dulu)
  2. Tahu (opsional)
  3. 2Daun salam
  4. 2atau 3 Daun jeruk
  5. 1Lengkuas (geprek)
  6. 1Serai (ambil putihnya dan geprek)
  7. Bumbu halus :
  8. 7Bawang merah
  9. 5Bawang putih
  10. Cabai (jenis & jmlh sesuai selera, saya pakai cabai yang kecil²)
  11. Jahe (1 ruas cukup)
  12. Kunyit (1-2 ruas)
  13. Bumbu lain :
  14. Santan jadi (saya pakai yang bubuk)
  15. Lada (opsional, saya pakai ladaku)
  16. Garam
  17. Gula
  18. Penyedap rasa (saya pakai Royco ayam, dan nggak perlu banyak²)
  19. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum

  2. 2

    Masukkan air (disesuaikan dengan banyaknya lele hingga bisa terendam)

  3. 3

    Masukkan santan, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Beri garam, gula, penyedap rasa, lada kalau mau. Tes rasa

  4. 4

    Jika rasa sudah pas, masukkan lelenya, tunggu hingga kuah meresap, (kalau mau kuahnya agak banyak maka matikan kompor sesuai keadaan banyaknya kuah yang diinginkan)

  5. 5

    Siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diki Fatkhan Ardiyansah
Diki Fatkhan Ardiyansah @cook_15264901
pada
Kartasura Sukoharjo
mulai hobi masak sejak masa2 tugas di Madiun,. sekarang coba2 deh perdalam ilmu memasak , sering2 masak, biar nanti kalau sudah punya istri, sedang hamil bisa dimasakin deh... 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa