Garang Asem Ayam

Ini adalah pertama kalinya saya nyobain resep ini dan gak nyeseelll karena keluarga di rumah sukaaa. Baru setengah hari aja, masakan ini sudah habis. Kalau rasanya endeus, gurih, ada rasa asamnya tipis tipis, seger deh. Next time pingin masak menu ini lagi 😍. Waktu eksekusi resepnya juga seneng banget nyium kuahnya yang haruuum, karena pakai rempah rempah diantaranya serai daun salam, lengkuas dll...
Resepnya pakai resep "garang asam ayam kampung"nya mbak @kummelisa. Saya gak pakai ayam kampung soalnya disini rada susah mau beli dimana. Tapi tetep suka deh, nah yuk boleh bu ibu ikutan coba resepnya. Semoga bermanfaat 🙏🏼💜
Cara Membuat
- 1
Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis.
- 2
Remas remas daun salam dan daun jeruk. Masukkan ke dalam tumisan.
Masukkan juga serai, lengkuas, jahe. Aduk dan tumis hingga layu dan harum. - 3
Kemudian, masukkan juga potongan ayam, air, gula, dan garam. Masak dengan panci/wajan tertutup sekitar ±20 menit sampai ayam empuk. (Gunakan api sedang ke kecil)
Disini wangi kaldu dan rempah rempah sudah menyerbak keluar nih 😍💜💜💜
- 4
Setelah ayam empuk, masukkan potongan belimbing, tomat, dan santan instant kental. Aduk dengan stabil. Masak lagi hingga mendidih dan matang dengan menggunakan api kecil.
- 5
Jangan lupa untuk koreksi rasanya yaaa. Setelah matang, matikan api. Siap disajikan.
Saya menyajikannya dengan ditaburi bawang merah goreng, sedapnya lebih nendang buu 😍💜
Resep Serupa
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Entah dari kapan mau buat garang asem gak pernah jadi², nah kebetulan inget masih ada stok ayam kampung di kulkas dan yu sayur pas banget bawa belimbing wuluh dan tomat hijau jadi lah saya buat garang asem ayam.kampung tanpa daun, karena daunnya gak ada hehehe..Suka banget dgn masakan satu ini walaupun pakai santan tapi tetap segar dari belimbing wuluh dan tomat hijau nya, gurih2 seger mantap ! Coba yuuk resep berikut ini..#GA_TheNextLevel#week20_GATNL#cookpadcommunity_Bekasi#cookpadcommunity_ID#garangasemayamkampung#reseorinujulia Rini Julia -
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Minggu, 11 April 2021.....jumat tanggal 9 dapat ilmu dari mamah cookpad tentang obat herbal dari dapur sendiri. Dibahas tentang rempah rempah yang biasa kita pakai dalam masak di dapur ternyata selain menyedapkan rasa masakan juga bermanfaat juga bagi kesehatan kita. Contohnya dalam masakan kali ini saya gunakan lengkuas agar masakan wangi dan sedap, ternyata lengkuas bermanfaat bagi kesehatan juga seperti : meredakan nyeri sendi, anti bakteri dan anti jamur, mengobati demam dll. Nah bahan dari rempah rempah dapat dibuat ramuan herbal sebagai obat tradisional. Walaupun begitu lebih baik berkonsultasi juga dengan dokter untuk pengobatan yang tepat.....oh ya resep garang asem ini saya dapat dari sahabatnya adik bungsuku (te Nita) yang bernama teh Nenden....Alhamdulillah sekeluarga suka dan masaknya praktis bumbu iris😊#GA_TheNextLevel#Rakit_HerbalDariDapur#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Surabaya#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Sudah lama penasaran ingin memasak garang asem ayam, tapi tertunda karena takut kalau masaknya ribet. Ternyata sebenarnya gak ribet. Aku pake resep dari @viavie enak banget dan gak pake ribet. Arun Smieszek -
56. Garang Asem Ayam (Bumbu cemplung, tanpa santan, tanpa daun pisang) 56. Garang Asem Ayam (Bumbu cemplung, tanpa santan, tanpa daun pisang)
Source: Cookpad - Ikha FarikhaTernyata garang asem bisa dimasak tanpa daun pisang dan rasanya tetep enak hehehe.. Tadinya mau ganti masakan karena saya pikir terlalu ribet masak garang asem tapi berkat resep dari Mbak Ikha, akhirnya bisa keturutan juga masak garang asem ayam.. Yeay! Ini enak lho, rasa kuahnya asem seger.. Cobain deh kalau kepengen garang asem yang gak ribet tinggal cemplung2 bumbu.. Hani Novita -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Bismillah...Assalamu'alaikum...Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas....Source : @dapurnyakCuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih lagi. Sisihkan.#semangcook_arisanMaret#semangcookHokyaHokye#pejuangGoldenBatikApron#ideMasak#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Garang asem ayam kampung Garang asem ayam kampung
Lagi ada ayam kampung + daun pisang, jadilah garang asem ini ridapangesti -
Garang Asem Ayam Potong Garang Asem Ayam Potong
Source #imaimey_Recook resep mbak Ima saya sebagai tim #AyamBerendam dalam #PekanPosbarAyam ini mengolah ayam menjadi menu Garang AsemDalam resep ini saya menggunakan ayam potong namun menurut penulis resep mbak Ima akan lebih mantap lagi dengan ayam kampungDisini karena saya tidak punya daun pisang saya memanfaatkan loyang aluminium foil saat mengukus ayamLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10324629-garang-asem-ayam-potong?invite_token=i1Hyv7HGcX5rSfyJbQq7xgcd&shared_at=1614527704#AyamBerendam#PekanPosbarAyam#PejuangGoldenApron3 aniesaryono -
Garang Asem Tanpa Daun Garang Asem Tanpa Daun
Saya recook resepnya bunda @Luluk Ma'rifah... Mhn ijin buat reshare,ya Terimakasih 🤗Tidak sama persis dg resep asli, krn sy pakai ayam potong sedangkan resep asli menggunakan ayam kampung. Bumbunya hampir sama hanya saja yg sy bikin tidak sy kukus,tanpa cabe kecil krn gak kuat pedas 😁 juga, cuma bikin stgh dari resep. Rasanya enak, segerrr.. 😍#AksiDutaRecook#DutaRecookKotabaru#Cookpad#Cookpadindonesia#CookpadCommunity_id_borneo Mama Rofif Najmi -
Garang Asem Ayam Kudus Garang Asem Ayam Kudus
Belum pernah makan garang asem sebelumnya, cuma bayangin aja enak dan segernya dari resep resep garang asem yang kubaca.. sempet maju mundur bikinnya karena aku ga pernah bisa bikin makanan apapun yang dibungkus daun pisang.Akhirnya bikin juga deh tanpa dibungkus, tapi di aas daun pisang aja pinggannya, voilaaa... jadi juga garang asem asli kudus yang super enak dan segerrr!! DAPUR RENY 🍒 -
Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus
Pingin makan yg kuah2 seger, lalu masak garang asem ayam pakai resepnya Mba Herda's Kitchen dengan bahan dan penyesuaian rasa ala saya.Garang asem kali ini saya skip belimbing wuluhnya karna lg ga ada stok di rmh tp tetep seger karna pakai tomat ama air perasan jeruk. Shindy Aja -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Biasa masak garang asem pake resep yg sedikit ribet krn ada bumbu yg diuleg. Karena pagi ini pengen yg praktis aja, jadilah bikin garang asem pake resepnya xanderkitchen, cuma ada bbrp yg aku ganti dr resep asli. Tomat aku skip krn lupa beli 😂 cabe cuma pake cabe utuh aja, krn anak2 ikut makan. Ayam juga pake ayam kota bukan ayam kampung. Rasa tetep enakk segerr...#bikinramadhanberkesan adresjanti -
Garang asem Garang asem
Sebenernya blm pernah sih masak garang asem,pas nyoba pakai resep dari mba devi irwantari ternyata enak dan seger,eh jd keseringan deh masak garang asem ,tanpa belimbing wuluh jg enak,suamiku suka banget kl aku lg masak garang asem..markicob resep by @deviirwantari Feyra Yuniar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar