Carne al horno con papas a la crema 😋
Marianela Prassel @cook_14725528
¡Hola! ¿Cómo están? Este es mí primer intento con esta receta. Decidí preparar ambas cosas por separado, así que en la receta usaremos dos fuentes distintas en el horno. Espero les guste 😊.
Carne al horno con papas a la crema 😋
¡Hola! ¿Cómo están? Este es mí primer intento con esta receta. Decidí preparar ambas cosas por separado, así que en la receta usaremos dos fuentes distintas en el horno. Espero les guste 😊.
Paso a paso
- 1
Estirá la carne sobre una tabla (dónde solo tratarás la carne). Sacale el exceso de grasa (si te parece) y échale sal gruesa a gusto. Salala de ambos lados.
- 2
Espolvoreá la carne con condimento para carne o chimichurri en polvo.
- 3
En un bowl pequeño, derretí 50 gr de manteca. Échale un poco de ajo trozado o deshidratado y un poco de pimentón (opcional). Mezclá y pincelá la carne de ambos lados.
- 4
Precalentá el horno a fuego lento por 5 minutos mientras preparas una fuente o bandeja con un poquitín de aceite (el que más te guste). Colocá la carne y metela al horno. Controlá cómo avanza la carne de vez en cuando.
- 5
Lavá bien las papas. Cortarlas como más te guste (a mí me gustan cómo discos) intentando que el grosor de las rodajas sea similar.
- 6
Echá un chorrito de aceite en una fuente y colocá las papas una al lado de la otra.
- 7
En un bowl mezclá la crema de leche, el huevo, la nuez moscada, la pimienta y la sal. Revolvé bien.
- 8
Vertí la mezcla uniformemente sobre las papas y echales queso de rallar encima.
- 9
Metelas al horno y espera a que se doren.
- 10
Cuando la carne esté en el Punto que más te guste, y las papas doradas, ya podes servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marianela Prassel le encantará ver cómo quedó.
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