Bubur Manado

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Beras(aku pake nasi aja yg krg lebih dari 2 kaleng susu beras)
  2. Sayurannya:
  3. 1 ikatbayam merah
  4. 1 ikatdaun kemangi(aku pake 2)
  5. 1 ikatkangkung
  6. 3 ikatdaun melinjo
  7. 5 buahjagung manis (sisir)
  8. 1 buahlabu kuning (kupas dan potong-potong)
  9. 1/2 kgubi jalar manis
  10. 5 batangsereh (geprek)
  11. 2 lembardaun kunyit(potong jdi bbrpa bagian)
  12. 1 lembardaun pandan(potong jadi bbrapa bagian)
  13. Garam
  14. Kaldu jamur
  15. Untuk sambel:
  16. 1 bksterasi
  17. 5 buahcabe keriting
  18. 15 buahcabe rawit
  19. 6 buahbawang merah
  20. 2 buahbawang putih
  21. 2 buahtomat
  22. secukupnyaGula merah
  23. Garam
  24. Goreng semuanya sampai wangi kecuali gula.lalu ulek

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dalam panci kurang lebih 1-2 gayung.lalu masukkan jagung,labu,sereh,daun kunyit dan daun pandan.

  2. 2

    Sambil menunggu jagung dan labu matang,kupas ubi jalar,lalu potong kotak-kotak.bersih kan semua sayuran lalu potong-potong. Kalo gak suka potong kayak aku juga gk ppa potong-potong sesuai selera aja 😁sisihkan

  3. 3

    Cek jagung dan labu jika jagung sudah masak,cek labunya tekan-tekan dengan sendok sampai hancur.ini supaya warna kuningnya kita dapat dari labu.lalu masukkan ubi,garam dan kaldu jamur.didihkan sampai ubinya matang.setelah itu masukkn nasi.sering-sering di aduk sampai jadi setengah bubur krna ntar mau di masak lagi nah ini kuningnya bener2 dari labu bukan di tambahin kunyit.Matikan kompor sisihkan.

  4. 4

    Nah ini kalo aku nyampur sayurannya pas mau di makan.di wajan didihkan air secukupnya aja.trus masukkan sayurannya didihkan lagi sebentar trus masukkin buburnya.koreksi lagi rasanya.Ini enaknya di makan sama rempeyek atau perkedel ikan sama ikan teri 🤤🤤

  5. 5

    Pastikan labu nya kuning dan jagungnya manis ya bund biar rasanya lebih makyooss😄.trus kalo gk ada kaldu jamur pake yang ada aja gk ppa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thyna Marcelina
Thyna Marcelina @cook_15514871
pada
Kab.Tolitoli
Hobby Masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa