Sayur Nangka Muda

Name: Sayur Nangka Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus nangka muda (beli di ibu2 penjual sayur); 6 balok tahu putih; 1 plastik kelapa harga 2rb.an; b; 2 ruas jari Kunyit; 3 cabe merah keriting; 3 cabe rawit (boleh diskip klo gk suka pedas); 2 buah kemiri; 6 sing bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 btng sereh; 1 ruas jari lengkuas; 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; Kaldu bubuk, garam, gula (sesuai selera)

Rheza Echa @cook_13396318

Lagi kangen masakan mama di rumah
Sedang lidah belum bisa menyesuaikan sama masakan warung sini
Jadilah bikin sndiri

Lebih banyak

Sayur Nangka Muda

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Rheza Echa @cook_13396318

Lagi kangen masakan mama di rumah
Sedang lidah belum bisa menyesuaikan sama masakan warung sini
Jadilah bikin sndiri

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 bungkusnangka muda (beli di ibu2 penjual sayur)
6 baloktahu putih
1 plastikkelapa harga 2rb.an
b
Bumbu halus
2 ruas jariKunyit
3cabe merah keriting
3cabe rawit (boleh diskip klo gk suka pedas)
2 buahkemiri
6sing bawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar bubuk
Bumbu cemplungan
1 btngsereh
1 ruas jarilengkuas
2 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
Kaldu bubuk, garam, gula (sesuai selera)

Cara Membuat

1

Cuci bersih nangka lalu rebus ke dalam air mendidih. Kurleb 10 menit hingga air menyusut dan nangkanya empuk.
2

Potong tahu sesuai selera (me menjadi 2 bagian) kemudian goreng. Kemudian tiriskan.
3

Siapkan minyak goreng diatas wajan, jika sudah panas maka gongso bumbu halus hingga tercium harumnya kemudian masukan bumbu cemplung. Masak hingga tanak.
4

Masukan santan yg didapat dari perasan kelapa parut ke dalam panci yg berisi nangka kemudian rebus hingga mendidih. Setelah mendidih masukan tahu dan bumbu yg sudah digongso. Tunggu mendidih lagi dan cek rasa. Jika sudah sesuai selera, matikan kompor dan hidangkan. Selamat berkreasiii.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rheza Echa @cook_13396318

pada 16 Maret 2019 03.12

Komentar

Resep Serupa

Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda

Dibelakang kontrakan ada nangka. Kangen masakan rumah lagi. Nyoba2 bikin. Dan ini dia ...

Andyka Septiana
Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda

Rindu masakan solo-jogja. Sebenar pengen buat gudeg karena tadi pagi di pasar liat ada yang jual nangka muda. Tapi karena baru pertama kali masak entah kenapa warnanya gak item. Ada yang tahu why gak bisa item??? 😢😢😢

Brilyan Andini
Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda

Ini versi iritnya ya bund, sebab pake bahan seadanya di kulkas. Males mau ke pasar😁. Tapi rasanya ueenaak bund bikin nambah trs, tadinya anak2 yg kalo beli di warung kagak doyan, giliran di masakin sendiri ampe anakku yg balita 3thn jg doyan😂😂

Linda Purnama
Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda

Ceritanya stok sayuran di kulkas sudah habis dan mertua mau main ke rumah. Dan kebetulan tukang sayur yang biasa lewat depan rumah cuma ada sayuran nangka muda alhasil dimasaklah sayur nangka mudanya. Pertama kali masak sayur nangka muda & Alhamdulillah rasanya pas enak. Tidak terlalu pedas, tidak terlalu asin, tidak terlalu gurih. Pokoknya pas enak sedep.Selamat mencoba moms..😘😘#pejuangaproncookpad#sayurnangkamuda#pejuangcookpad

Nunung Hanurowati
Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda

Masakan yg selalu di masak nenek dan rasanya selalu bikin nagih, enak selagi di makan hangat dengan lontong

Safina Elis
Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda

Punya Ceker Ayam, jadi pengen bikin Sayur Nangka Muda.Ga harus pake Ceker yaaa, bisa juga pake bagian kepala dan leher Ayam atau pake tulang2 Ayam. Lebih mantap lagi bila di tambahi tulang / tetelan Sapi.Kalo ga ada ya gpp siii....original.Sayur Nangka Muda ala aku ini Nangkanya di "hancurkan", tidak seperti Sayur Nangka di RM2 Padang.

Faray Soraya
Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda

Siti Zulaihah
Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda

Kengen masakan Ibuk di Jawa, jadi belajar bikin sendiri

Hartati Yulian
Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda

Mumpung pohon nangka samping rumah berbuah, dan bingung mau masak apa. Jadilah sayur nangka muda ini 😁

Rizki Ayu Sholihah
Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda

Masakan pagi ini sayur nangka muda. Pas banget dengan tawaran mamah cookpad ngajak ikutan #CABEKU. Olahan serba santan. Karna saya sukanya masakan yang agak manis, jadi kalau ga suka rasa manis gulanya bisa dikurangi, sesuai selera aja ya...Masaknya lumayan banyak, buat makan bareng dengan tetangga dekat rumah mungpung ga nyekul...#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3

Iim Muslimah
Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda

Source : CP Aisah Food Factory dengan sedikit modifikasiSayur nangka muda alias tewel adalah salah satu sayur favoritku. Tapi aku kalau bikin sayur ini biasanya bikin sekarang besoknya baru saya makan, karena akan lebih enak. Bumbunya udah meresap😅Di sini saya tidak memakai kunyit, tapi memakai cabe merah besar.Ah sudahlah...langsung saja intip resepnya ya👌🏼 dan silakan mencoba🤗#CookpadCommunity_Malang#RecookAsyikResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13184402-sayur-nangka-mudajangan-tewel?invite_token=s4Mo7x1JtqU1CmkGmQgtxFfV&shared_at=1599004476

Lia Ariani
Sayur Nangka Muda Sayur Nangka Muda

Request papi😘

Idatea Bunda AzkA & ALea

Rekomendasi Resep Lainnya