Ikan kerapu saus rica-rica

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 🔹Ikan goreng
  2. 2 ekorikan kerapu
  3. secukupnyaGaram
  4. 6 sdmtp terigu (Tulip)
  5. 2 sdmtp serbaguna (Sasa)
  6. Merica secukupnya (Ladaku)
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. 🔹Saus
  9. 4 sdmsaus tomat (Abc)
  10. 3 sdmsaus cabe (Abc)
  11. 1/2 siungbawang bombay
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 buahbawang daun
  14. 6 buahcabe rawit/cengek
  15. 1 buahcabe merah
  16. secukupnyaGaram
  17. Air secukupnya (agar tdk terlalu kental)
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ikan dibersihkan, lumuri dengan garam dan diamkan kurang lebih 1 jam

  2. 2

    Campur tepung-tepungan + merica, aduk rata.

  3. 3

    Balut ikan dengan bahan tepung hingga merata, sedikit diremas dan semua bagian ikan tertutup dengan tepung

  4. 4

    Goreng ikan dengan minyak panas dan digoreng menggunakan api sedang, goreng hingga keemasan, kemudian tiriskan

  5. 5

    Membuat saus : tumis semua bawang hingga wangi lalu masukan semua cabe

  6. 6

    Tambahkan semua saus + air + garam, aduk rata (koreksi rasa)

  7. 7

    Siapkan piring, simpan ikan yg telah digoreng lalu tuang saus

  8. 8

    Selamat menikmati dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ulva zena
ulva zena @zenacooking
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa