Minced beef teriyaki-donburi ala Andini

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Donburi yang saya ketahui adalah rice bowl dish,hidangan sepinggan yang berisi nasi,sayur, telur, ikan atau daging.
Di sini saya membuat daging giling dg saus teriyaki, tumisan sawi, dan telur.
Cukup simple, semua pasti bisa membuatnya

Untuk saus teriyaki, jika tdk ada, bisa diganti dg campuran 120 ml kecap asin, 120 ml madu, 120 ml air kaldu, 2 siung bawang putih cincang dan 2 sdm jahe parut, yang dimasak dan dikentalkan dg larutan maizena, campur semua bahan dan didihkan. 1 resep kira2 bisa menghasilkan 300 ml saus.

Source: Dapur Andini

#donburi #recook_dapoer_andini #ricebowllingga #olahannasilingga
#ricebowllingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #teriyakiilingga #CookpadCommunity_Banjarmasin

Minced beef teriyaki-donburi ala Andini

Donburi yang saya ketahui adalah rice bowl dish,hidangan sepinggan yang berisi nasi,sayur, telur, ikan atau daging.
Di sini saya membuat daging giling dg saus teriyaki, tumisan sawi, dan telur.
Cukup simple, semua pasti bisa membuatnya

Untuk saus teriyaki, jika tdk ada, bisa diganti dg campuran 120 ml kecap asin, 120 ml madu, 120 ml air kaldu, 2 siung bawang putih cincang dan 2 sdm jahe parut, yang dimasak dan dikentalkan dg larutan maizena, campur semua bahan dan didihkan. 1 resep kira2 bisa menghasilkan 300 ml saus.

Source: Dapur Andini

#donburi #recook_dapoer_andini #ricebowllingga #olahannasilingga
#ricebowllingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #teriyakiilingga #CookpadCommunity_Banjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. Bahan dadar :
  2. 2 bhtelur
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtgula
  5. 1/8 sdtmerica
  6. 1 sdmmargarin
  7. Bahan tumisan sayur :
  8. 2 btgsawi manis/pokcoy
  9. 1 siungbawang putih cincang halus
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1/8 sdtgaram
  12. Bahan teriyaki daging giling :
  13. 3 sdmdaging sapi giling
  14. 1 siungbawang putih, cincang halus
  15. 1 cmjahe, cincang halus
  16. 1 sdmsaus teriyaki
  17. 1/2 sdtwijen sangrai
  18. Minyak utk menumis
  19. Pelengkap :
  20. 2 mangkoknasi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kocok lepas telur, bubuhi garam, gula, merica. Panaskan wajan, beri margarin, tuang telur, lalu dadar orak arik sampai matang, sisihkan

  2. 2

    Potong2 sawi. Panaskan wajan, tuang minyak wijen, masukkan bawang putih. Tumis sampai wangi. Masukkan sayur, bubuhi dg sdkt garam, aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Panaskan wajan. Tuang minyak. Masukkan bawang putih dan jahe. Tumis sampai wangi. Masukkan daging giling, tumis sampai berubah warna lalu masukkan saus teriyaki, aduk rata

  4. 4

    Penyelesaian : tata nasi di atas piring saji, tata telur, sayur dan daging bersisian di atas nasi, taburi dg wijen sangrai

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa